Tepung Terigu Bisa Disimpan di Freezer, Ini Manfaatnya

JAKARTA, KOMPAS.com - Hari raya Idul Fitri identik dengan beragam hidangan lezat, termasuk berbagai jenis kue. Anda yang terbiasa membuat kue untuk dihidangkan pada hari Lebaran tentu sudah mulai mempersiapkan bahan-bahannya.

Penyimpanan bahan kue yang tepat membuat perbedaan besar dalam hal kualitas kue dan makanan.

Meskipun Anda mungkin sudah tahu menyimpan mentega dapat di kulkas, gula di wadah kedap udara, dan rempah-rempah di wadah yang tertutup rapat, ada satu bahan tak terduga yang mungkin salah disimpan selama ini.

Ternyata, dikutip dari Life Savvy, Sabtu (8/4/2023), tepung terigu paling baik disimpan di freezer.

Mempelajari cara menyimpan tepung dengan cara yang benar tentu bisa membuat kue menjadi lebih lezat.

Tepung terigu memiliki umur simpan suhu kamar tiga hingga enam bulan. Jika Anda ingin meningkatkan masa simpan itu, simpanlah tepung terigu di tempat yang dingin dan gelap, termasuk kulkas dan freezer.

Menyimpan tepung di freezer dapat membuat tepung tetap segar hingga dua tahun.

Perlu diingat bahwa Anda tidak boleh meletakkan kantong kertas berisi tepung di dalam freezer dan mengharapkannya untuk disimpan.

Tepung harus dipindahkan ke wadah kedap udara yang akan melindunginya dari luka bakar freezer. Kemudian, beri label wadah dengan tanggal pembekuan sehingga Anda dapat memantau kesegarannya.

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara mengetahui apakah tepung sudah busuk, segera cium baunya.

Untuk memastikan kue selezat mungkin, ganti tepung yang berbau, tua, atau basi.

Bagi mereka yang mendapatkan hasil yang beragam dengan makanan yang dipanggang, menyimpan tepung di freezer mungkin merupakan cara untuk meningkatkan rasa hidangan lezat tersebut.