Tips Olah Pakan Ikan Patin dan Lele dari Peternak, Bikin Ikan Gemuk

KOMPAS.com - Tidak hanya memproduksi ikan asap dari hulu ke hilir, usaha ikan asap Si Pujuk Farm juga memproduksi pakan ikan untuk budi daya ikan patin dan lele.

Pemilik sekaligus pengelola Si Pujuk Farm mengatakan produksi pakan ikan dilakukan untuk menghemat biaya pembelian pakan serta lebih menjamin kualitas pakan yang diberikan kepada ikan.

"Kalau kita beli dari pabrik harganya mahal, sekitar Rp 12.000 per kilogram," kata Yose saat dihubungi oleh Kompas.com, Jumat (8/4/2022) lalu. 

Menurutnya, sebelum memproduksi pakan ikan, penting untuk mengetahui kandungan apa saja yang harus ada untuk memenuhi kebutuhan ikan.

"Setelah dilihat kebutuhan ikan, ternyata yang paling penting itu adalah protein. Akhirnya menggunakan bahan baku yang mengandung sumber protein," katanya.

Yose mengatakan, ada dua jenis pakan ikan berdasarkan karakter dan bahan baku yang digunakan.

1. Pakan ikan tenggelam

Pakan ikan tenggelam yaitu pakan yang dibuat khusus untuk tenggelam di dalam air. Biasanya pakan ikan tenggelam memiliki tekstur lebih padat dan berat. 

Di Si Pujuk, Yose menggunakan pakan ikan tenggelam khusus untuk ikan patin. Bahan baku yang ia gunakan yaitu ikan kering, ampas tahu, dan dedak halus.

"Kita beli ikan kering kecil di Sumatera Utara, lalu digiling hingga menjadi tepung. Setelah itu diaduk dengan ampas tahu dan dedak," katanya.

Takaran untuk tiga bahan pakan tenggelam ini yaitu 30 persen ikan kering, 40 persen ampas tahu, dan 30 persen dedak halus.

2. Pakan ikan apung

Sesuai dengan namanya, jenis pakan ingin bersifat ringan dan khusus dibuat supaya bisa mengapung di permukaan air. Pakan ikan apung biasanya digunakan untuk pakan ikan lele.

Bahan baku yang digunakan yaitu tepung ikan kering, dedak halus, tepung gandum, tepung tapioka, jagung, dan kedelai.

"Memang menggunakan bahan tinggi protein, karena kita harus menyiapkan protein ikan minimal 15 persen. Saat diuji, pakan yang kita produksi kadar proteinnya 26, 8 persen," katanya.