Cara Membersihkan dan Menyimpan Alat Masak Sesuai Bahannya agar Awet

JAKARTA, KOMPAS.com - Alat masak merupakan komponen yang diperlukan bagi setiap rumah tangga untuk kegiatan memasak di dapur.

Pada saat ini, terdapat beragam jenis dan bahan yang tersaji pada alat masak yang disesuaikan dengan kebutuhan.

Namun, kamu perlu tahu bahwa masing-masing alat masak perlu disimpan sesuai bahannya agar bisa tetap awet.

Dilansir dari beberapa sumber, Senin (4/10/2021), berikut ini cara membersihkan dan menyimpan alat masak sesuai bahannya.

1. Alat masak anti lengket

Setelah dicuci bersih, lap alat masak anti lengket hingga kering dan simpan secara terpisah.

Untuk meletakkan atau menyimpannya, disarankan tidak ditumpuk. Penyimpanan alat masak anti lengket sebaiknya digantung.

2. Alat masak berbahan silikon

Rendam alat sejenak di dalam air hangat yang sudah dicampur sabun pembersih, lalu gosok bagian berlemak.

Kemudian, cuci bersih pada air mengalir, keringkan dengan lap, dan simpan dalam tempat tertutup.

3. Alat masak stainless steel

Setelah digunakan, cuci, keringkan, dan simpan alat masak berbahan stainless steel pada tempat yang kering. Saat disimpan, lapisi dengan kertas roti tipis agar tidak saling menggores satu sama lain.

4. Alat masak kayu

Setelah selesai digunakan, alat masak bahan kayu perlu kamu bersihkan menggunakan garam dan air lemon, lalu cuci bersih.

Apabila baru digunakan untuk memasak makanan berlemak, maka kerik sisa makanan, lalu cuci bersih seperti biasa.

Setelah dicuci, keringkan alat masak kayu hingga kering, agar tidak berjamur selama penyimpanan.

Simpan alat masak kayu di tempat yang kering, jangan bertumpuk, dan jauh dari kelembapan.

5. Alat masak keramik

Setelah selesai digunakan, pastikan alat masak keramik langsung disiram air panas agar lemak-lemak yang menempel hilang.

Selanjutnya, dinginkan sejenak dan cuci sampai bersih. Untuk menyimpannya, keringkan terlebih dahulu, lalu simpan di lemari peyimpanan yang kering dan tidak lembap.

Beri pemisah seperti karton tebal di antara alat masak keramik, agar tidak saling berbenturan dan pecah.

6. Alat masak aluminium

Setelah selesai digunakan, cuci alat masak aluminium dengan air panas dan cuka masak untuk menghilangkan noda, lalu cuci bersih dan keringkan seperti biasa.

Untuk menghilangkan karat, gosok dengan air panas yang dicampur cream of tartar, lalu cuci bersih seperti biasa.

Selalu simpan alat masak aluminium yang sudah dikeringkan di tempat yang bersih, kering, dan memiliki sirkulasi udara yang baik. Usahakan tempat penyimpanan alat masak aluminium tidak lembap, karena mudah menimbulkan karat.

7. Alat masak plastik

Untuk hilangkan sisa lemak atau minyak, cuci bersih alat masak bahan plastik dengan air hangat yang dicampur air jeruk lemon, lalu cuci seperti biasa.

Keringkan menggunakan lap kering atau biarkan kering dengan cara dianginkan, lalu simpan di tempat kering.

Bila perlu, bungkus alat masak plastik dengan kertas roti untuk menghindari debu yang mudah menempel.

8. Tembaga

Bersihkan alat masak tembaga dengan cara melumurinya menggunakan air jeruk lemon sebelum dicuci. Setelah itu, cuci bersih di bawah air mengalir.

Selanjutnya, keringkan menggunakan lap bersih. Alat masak tembaga jangan sampai didiamkan dalam keadaan basah, karena akan menimbulkan noda atau bercak hitam yang sulit dihilangkan.

Setelah kering, bungkus menggunakan kertas koran lalu simpan di tempat yang kering. Atau, bisa juga kamu biarkan dalam keadaan terbuka.