5 Fakta Menarik Bunga Matahari, Kaya Manfaat hingga Menjadi Ikon Seni

Namun, sebenarnya, bunga bernama ilmiah Helianthus annuus ini tidak hanya berwarna kuning, beberapa varietas ada yang berwarna oranye, merah, ungun, bahkan hitam. 

Selain itu, tidak semua bunga matahari berukuran besar dan tumbuh tinggi mencapai tiga meter. Sebagian varietas berukuran kecil dan hanya tumbuh setinggi satu kaki atau 30 sentimeter.

Bunga yang menjadi salah satu bunga populer dan favorit di dunia ini, masih menyimpan sejumlah fakta menarik lainnya yang mungkin belum diketahui banyak orang.

Melansir dari laman Better Homes and Gardens, Senin (9/8/2021), berikut lima fakta menarik bunga matahari. 

Mereka mulai membiakkan tanaman ini untuk menghasilkan satu kepala bunga besar. Pada 1500-an, penjelajah Spanyol membawa bunga matahari ke Eropa dan segera menjadi populer karena keindahan serta kegunaan yang dimilikinya. 

Pada abad ke-19, Rusia sendiri menanam dua juta hektare bunga matahari setiap tahun dan masih menjadi salah satu negara teratas dalam hal produksi bunga matahari komersial. 

Memiliki biji yang tinggi gizi

Selanjutnya, fakta menarik bunga matahari adalah memiliki biji yang kaya gizi dan bisa dikonsumsi layaknya kacang, berbeda dengan bunga lainnya.  

Biji bunga matahari kaya protein, kalium, magnesium, kalsium, zat besi, dan vitamin E. Selain itu, biji bunga matahari memiliki rasa cukup enak dan kerap menjadi salah satu camilan favorit atau camilan alternatif untuk mereka yang alergi kacang.

Biji bunga matahari juga bisa dimanfaatkan untuk topping tambahan roti dan makanan panggang lainnya atau dapat ditaburkan di atas salad. Jadi, jika mencari camilan sehat, biji bunga matahari bisa menjadi pilihan.  

Penampilannya yang cerah juga layaknya matahari membuatnya memperoleh nama tersebut. Bunga matahari membutuhkan setidaknya enam sampai delapan jam sinar matahari dalam sehari. 

Ditambah, kelopak bunga juga menampilkan perilaku unik yang disebut heliotropisme, yakni secara bertahap kelopak bunga matahari bergerak mengikuti posisi matahari di langit saat bergerak sepanjang hari dari timur ke barat.

Setelah kuncup terbuka menjadi bunga, batangnya menjadi kaku dan tetap di tempatnya dengan bunga menghadap ke timur sepanjang hari. Ini menjadi fakta menarik bunga matahari bahwa membutuhkan sinar matahari untuk tumbuh. 

Setiap kelopak kepala bunga matahari adalah apa yang disebut ahli botani sebagai bunga ray. "Mata" bagian dalam terdiri dari atas kuntum cakram, yang disusun dalam pola spiral yang saling berhubungan.

Hanya kuntum cakram yang berkembang menjadi biji dan dapat melakukan penyerbukan sendiri atau penyerbukan silang dengan bunga matahari lain menggunakan bantuan angin atau lebah, kupu-kupu, dan penyerbuk lainnya. 

Ikon seni, musik, dan budaya pop

Seri bunga matahari karya pelukis pasca-impresionis Belanda, Vincent Van Gogh, adalah salah satu karyanya paling terkenal.

Lukisan minyak yang hidup adalah titik terang di antara beberapa karya Van Gogh yang lebih gelap dan telah menginspirasi banyak seniman lain di seluruh dunia.

Baru-baru ini, bunga matahari dinobatkan sebagai salah satu dari tiga bunga teratas oleh Minecraft, video game terlaris sepanjang masa. 

Bunga ini juga pernah dijadikan sebuah lagu berjudul "Sunflower" atau "Bunga Matahari" yang dirilis pada Oktober 2018 dan tetap berada di 10 besar di Billboard Hot 100 selama 33 minggu. 

Nah, itu dia sejumlah fakta menarik bunga matahari. Bagaimana Anda tertarik menanam atau memilikinya di rumah?