Resep Putri Salju, Kue Kering Favorit Lebaran

KOMPAS.com - Putri salju salah satu kue lebaran yang wajib untuk disajikan, rasanya manis legit.

Putri salju dibuat dengan bahan gula kastor, mentega tawar, garam, ekstrak vanili, tepung terigu, kacang mete, dan gula bubuk.

Putri salju dioven dengan suhu 160 derajat celcius panggang selama 20 menit kemudian baluri gula halus.

Simak resep putri salju berikut ini, dikutip dari buku "125 Sajian Nostalgia Favorit Sepanjang Masa" (2015) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Kue Putri Salju Bulat Keju untuk Lebaran, Modal Rp 50.000-an
• Resep Putri Salju Cokelat Milo, Kue Kering dengan 5 Langkah Membuat
• Resep Putri Salju 7 Bahan, Lembut Lumernya Bikin Ketagihan

Resep putri salju

Bahan:

• 75 gram gula kastor
• 150 gram mentega tawar
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt ekstrak vanili
• 185 gram tepung terigu
• 85 gram kacang mete, goreng, haluskan

Taburan:

• 25 gram gula bubuk

Baca juga:

• Resep Kue Putri Salju Kacang Mete Lumer, Kue Kering Lebaran Premium
• Resep Putri Salju Cornflakes, Kreasi Kue Kering buat Hamper Natal
• Resep Putri Salju Lumer dan Tidak Rapuh, Pakai Kacang Mete Sangrai

Cara membuat putri salju:

1. Siapkan oven dengan suhu 160 derajat celcius.

2. Kocok gula, mentega, garam, dan telur, hingga lembut, tambahkan vanili, aduk.

Masukkan tepung terigu dan kacang mete halus, aduk-aduk dengan sendok kayu hingga semua tercampur rata dan adonan tidak melekat atau mudah dibentuk.

3. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk mirip bulan sabit, susun di loyang yang sudah diberi olesan mentega. Panggang selama 20 menit.

Setelah matang dan dingin, gulingkan pada gula halus.

Buku "125 Sajian Nostalgia Favorit Sepanjang Masa" (2015) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)