Ide Menu Sahur Simpel, Nasi Daging Manis

KOMPAS.com – Membuat menu makan sahur sebaiknya yang simpel dan cepat dikarenakan waktu memasak yang sedikit.

Kamu bisa membuat nasi daging manis saat sahur. Bahan-bahannya, antara lain daging sapi sirloin, sawi putih, wortel, daun bawang, dan telur.

Dilansir dari buku “Resep Hidangan Lengkap Gizi Minim Minyak ala Sisca Soewitomo” oleh Sisca Soewitomo (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka utama, berikut resep nasi daging manis simpel untuk menu sahur keluarga:

Baca juga:

• Resep Kuah Bakso untuk Stok Sahur
• Resep Udang Manis Asam Pedas untuk Lauk Sahur
• Sup Jagung Ayam Fillet, Ide Menu Sahur Sehat dan Praktis

Resep nasi daging manis

Bahan nasi daging manis:

• 2 mangkuk nasi
• 200 gr daging sapi sirloin 
• 2 lembar sawi putih (iris)
• 1 batang wortel (iris)
• 1 batang daun bawang (iris)
• 2 butir telur

Bahan kuah:

• 1 sdm minyak, untuk menumis
• ½ bawang bombai (iris)
• 100 ml kaldu
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin jepang
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

Cara membuat nasi daging manis:

1. Kuah. Tuang minyak ke wajan, tumis bawang bombai sampai beraroma. Tuang kaldu, kecap manis, kecap asin jepang, gula pasir, garam, dan merica bubuk sembari diaduk. Masak sampai mendidih.
2. Daging manis. Masukkan irisan daging, sawi putih, wortel, dan daun bawang ke wajan berisi kuah. Masak sampai matang.
3. Masukkan telur. Masak sebentar sampai telur setengah matang dan airnya berkurang. Angkat dari kompor.
4. Tempatkan nasi dalam mangkuk, tambahkan daging dan kuah. Hidangkan.

Baca juga:

• Resep Oseng Tempe Kacang Panjang, Lauk Praktis untuk Sahur
• Resep Sup Ayam Kuah, Simpel dan Cocok untuk Sahur
• Resep Sup Miso Tofu Bayam, Ide Menu Sahur yang Simpel

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)