Mie Ayam & Bakso Balungan Aa di Yogyakarta, Jual Mie Ayam Tetelan Iga

Keunikan menu 

Sajian mi ayam di warung Mie Ayam dan Bakso Balungan Aa sedikit berbeda dengan warung kebanyakan. 

Di warung ini, topping ayamnya cukup berlimpah. Selain itu, tersedia pula beragam pelengkap lainnya seperti tetelan iga dan balungan atau tulang. 

"Memang awal jualan ke tetelan sama balungan. Di sini mie ayam banyak, bakso juga ada, makanya saya kasih balungan sama tetelan, biar beda," jelas Enik. 

Walau tertulis tetelan tetapi yang digunakan sebetulnya adalah daging iga. Bahkan tulang untuk pelengkapnya pun juga iga. 

"Awalnya orang mengira juga balungan ayam, tapi bukan. Ini balungannya ya iga. Tetelan itu juga tetelan iga, kan biasanya tetelan yang putih-putih, nah di sini enggak, semuanya iga" papar Enik. 

Selain mi ayam, warung Bakso Balungan dan Tetelan Aa juga memiliki banyak varian menu bakso. Ada bakso biasa, bakso mercon, bakso beranak, hingga Bakso Selimut Kabut.

Baca juga:

• Resep Mie Ayam Ceker ala Kaki Lima, Makanan Lebaran Bareng Keluarga
• Resep Kuah Bakso Bening, Tambah Tulang Ayam Lebih Sedap

Bakso Selimut Kabut adalah bakso iga yang diberisi telur lalu dibalut dengan telur. Ukuran bakso ini cukup besar, sehingga pas jika kamu sedang lapar.

Terdapat beberapa menu best seller yang sering dipesan pembeli, yakni mi ayam ekstra ayam dan tetelan serta bakso balungan dan tetelan.