Mencicipi Katsu Sandwich Jepang Baru di Jakarta, Seperti Apa Rasanya?

Katsu Cheese Burger Sando

Kemudian ada Katsu Cheese Burger Sando. Sando yang satu ini jadi favorit saya di antara ketiga sando. Alasannya, sando ini memiliki saus smoked BBQ dan mayo yang kaya rasa. Teksturnya creamy dan memberikan lapisan rasa yang menarik.

Seperti sando lainnya, potongan sandwich juga cukup besar dan tebal. Panko katsu daging dry-aged dalam sando ini juga lembut dan juicy, sama sekali tidak kering.

Sando ini juga dilengkapi dengan caramelized onion yang memberikan sensasi rasa manis yang lezat pada sando. Katsu Cheese Burger Sando dibanderol dengan harga Rp 47.000.

Katsu Korean Sando

Aroma dari sando yang satu ini cukup tajam. Aroma khas gochujang sudah bisa tercium ketika bungkus sando dibuka. 

Rotinya memiliki bagian yang renyah di pinggir dan lembut di bagian tengahnya. Saladnya cukup menyegarkan, dengan sedikit rasa asam. Ayamnya sendiri sangat tebal dan tepungnya juga masih renyah walaupun sudah dingin.

Jika disantap bersamaan dengan ayamnya yang berbalut tepung renyah dan saus gochujang, rasanya akan sangat seimbang.

Namun sayangnya, porsi salad terasa seperti kurang banyak. Sementara saus gochujang yang digunakan punya rasa yang sangat kuat.

Alhasil rasa saus terasa overpower dibandingkan dengan kondimen lainnya. Katsu Korean Sando ini dibanderol dengan harga Rp 38.500 saja.

Sando Sando sudah bisa didapatkan melalui layanan pesan-antar ojek online di sekitar kawasan Menteng dan Karet mulai 7 Juni 2021.