KOMPAS.com - Panna cotta cokelat, dessert lembut khas Italia yang disukai banyak kalangan. Kamu dapat membuat panna cotta cokelat untuk camilan anak atau sajian kumpul keluarga.
Untuk pelengkapnya, panna cotta cokelat dapat dihidangkan dengan potongan buah dan krim kocok. Jika suka, kamu pun boleh menambahkan siraman saus manis lainnya.
Selengkapnya, ikuti resep panna cotta cokelat untuk enam porsi dari laman The Spure Eats berikut.
Baca juga: Resep Vanilla Panna Cotta dengan Saus Stroberi, Mudah Dibuat
Bahan
Baca juga: Resep Panna Cotta Teh Hitam Indonesia, Dessert Enak untuk Kumpul Keluarga
Cara membuat panna cotta cokelat
1. Campur susu dan gelatin dalam satu wadah. Biarkan hingga gelatin lembut.
2. Tuang heavy cream, esktrak vanila, dan garam dalam satu panci. Didihkan dengan api kecil. Angkat dan matikan apinya.
3. Masukkan campuran susu dan gelatin ke dalam campuran heavy cream yang sudah dimasak. Tambahkan dark chocolate cincang lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca juga: Gelatin Tidak Mengembang? Coba Tips Blooming Ini
4. Tuang adonan panna cotta ke dalam gelas sambil disaring. Bagi menjadi enam gelas ukuran kecil atau sesuai selera.
5. Dinginkan panna cotta di lemari es sekitar empat sampai enam jam. Kemudian, beri whipping cream kocok dan buah segar di atasnya. Sajikan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.