Kompas.com - 07/04/2021, 18:07 WIB
Ilustrasi bingka kentang. DOK.SAJIAN SEDAPIlustrasi bingka kentang.

KOMPAS.com - Menyantap bingka kentang kukus di waktu senggang sangatlah nikmat. Kamu bisa membuat kue tradisional yang gurih dengan mudah di rumah.

Bahan yang dibutuhkan di antaranya ada kentang kukus, tepung terigu, dan santan.

Selengkapnya simak cara buat bingka kentang dalam buku berjudul “Resep Cake Potong Paling Gampang” karya Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Kue Apem Jawa Panggang, Hasilnya Mekar dan Empuk

Resep bingka kentang

Bahan:

  • 350 gram kentang, kukus, haluskan
  • 100 gram tepung terigu
  • 175 gram gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 200 gram santan
  • 6 butir telur

Baca juga: Resep Kue Cucur Pandan buat Jualan, Bikin Tanpa Mixer

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat bingka kentang

1. Aduk tepung terigu, gula, dan garam secara merata.

2. Tuang santan, tambahkan dengan kentang, dan aduk merata. Sisihkan.

3. Kocok telur hingga kental menggunakan mikser. Tuang ke dalam campuran adonan kentang. Aduk hingga merata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.

5. Panggang bingka kentang dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius salaam 45 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Baca juga: Resep Kue Talam Pisang dengan 2 Langkah Masak

Buku berjudul “Resep Cake Potong Paling Gampang” karya Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.