Resep Sandwich Buah Jepang, Bentuknya Cantik Bisa untuk Jualan

KOMPAS.com - Sandwich buah khas Jepang dapat menjadi pilihan bikin dessert praktis. Kamu hanya perlu roti tawar, buah segar, dan whipped cream.

Dessert satu ini populer di Jepang pada 2019-2020. Pengunjung bahkan sampai rela antre menunggu toko dibuka untuk membeli sandwich buah.

Baca juga: Resep Stup Roti Tawar Lumer untuk Jualan, Dessert Box Ekonomis

Berikut resep sandwich buah khas Jepang dilansir dari Sora News 24. Kamu bisa membentuk dan menyusun buah layaknya bunga agar lebih menarik.

Resep sandwich buah khas Jepang

Bahan:

• 12 lembar roti (roti susu putih nan lembut direkomendasikan untuk hasil terbaik)
• 200 mililiter susu atau krim segar
• 200 gram keju mascarpone
• 30 gram gula pasir
• Aneka buah segar: stroberi, jeruk mandarin, kiwi hijau, kiwi kuning, mangga, anggur hijau tanpa biji, anggur merah tanpa biji, atau pisang

Cara membuat sandwich buah khas Jepang:

1. Buat whipped cream dengan cara mengocok krim segar dan gula pasir bersamaan selama kurang lebih enam menit.

2. Tambahkan keju mascarpone dan kocok kembali selama tujuh menit sampai adonan mengembang dan lembut.

Baca juga: Resep Dessert Box Coklat Oreo, Kemas Menarik buat Hadiah

3. Potong-potong buah sesuai selera. Penting memakai buah yang segar, karena buah yang tidak segar mengandung banyak air dan dapat membuat sandwich benyek.

4. Ratakan krim pada dua lembar roti. Tempatkan buah di bagian atas krim dan lapisi lagi dengan krim.

5. Tutup lapisan krim dan buah itu dengan lembar roti lain yang sudah dilapisi dengan krim sebelumnya.

6. Bungkus dengan plastik wrap dan dinginkan di lemari es selama lebih kurang 20 menit untuk menyatukan semua bahan di dalamnya.

Baca juga: Resep Vanilla Mille Crepes, Tambah Topping Daging Durian Lebih Enak

7. Terakhir, potong sandwich tersebut secara diagonal, jika ingin dijual bungkus kembali roti yang sudah dipotong.