KOMPAS.com - Apa syarat bakmi enak menurut kamu? Tekstur mi, jumlah topping, atau mungkin rasanya?
Mungkin ada yang memilih bakmi halal maupun lebih suka yang pakai ayam kampung. Hal tersebut tergantung selera masing-masing.
Setidaknya ada 6 tempat makan bakmi enak di Jakarta yang dapat kamu coba.
Baca juga: 8 Restoran Bakmi Ayam Legendaris di Jakarta, Rekomendasi Wisata Kuliner
Mulailah dari bakmi Bangka klasik satu ini. Tekstur mi kenyal dengan warna kuah kecoklatan dari kecap asin.
Rasanya sedikit pedas karena menggunakan lada Bangka. Topping-nya berupa ayam cincang dan sayuran hijau.
Semangkuk bakmi ini bisa kamu nikmati dari gerainya di Taman Aries Meruya Ilir, Jakarta Barat.
Jika kamu penggemar bakmi ayam kampung, bersiaplah dimanjakan oleh bakmi enak di Jakarta satu ini.
Tekstur bakmi kenyal, rasanya gurih, dan lengkap dengan topping ayam kampung yang berlimpah.
Uniknya, Bakmi Alek juga memberikan sentuhan modern berupa aneka sambal dan aneka topping seperti urat sapi hingga kulit ayam.
Kedainya tersebar di tiga lokasi yakni di Jalan Meruya Ilir Jakarta Barat, Jalan Prapanca Raya Jakarta Selatan, dan Jalan Tentara Pelajar Jakarta Pusat.
Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai Topping
Bakmi enak di Jakarta ini sudah ada sejak 1963 dan masih menjadi favorit. Tekstur mi lebih lembut daripada bakmi karet.
Topping yang disediakan juga beragam, mulai dari ayam cincang hingga pangsit dan sapi lada hitam. Ada juga bakmi porsi jumbo kalau kamu mau.
Langsung saja datang ke gerainya yang ada di Pasar Mayestik Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Untuk penyuka bakmi kampung ala gerobak, bakmi enak di Jakarta ini wajib dicoba. Hadir sejak 1984, Bakmi Yunus masih digandrungi hingga kini.
Tekstur mi sedikit lebih tebal, cita rasanya agak manis. Sementara topping ayamnya kental dengan rasa rempah.
Kedainya yang berada di Pasar Tebet Barat, Jakarta Selatan pun tidak pernah sepi pembeli.
Apabila ingin mencoba selain bakmi bangka atau bakmi gerobak, mungkin saatnya mencicipi bakmi dengan sentuhan lebih modern.
Kedai bakmi enak di Jakarta ini menyajikan bakmi yang dimodifikasi dengan berbagai topping dan sambal. Ayamnya dioven, bukan ditumis. Ada pula aneka saus seperti sambal matah hingga saus telur asin.
Kedua gerainya yang ada di kawasan SCBD dan Cinere siap membawa lidah kamu bertualang.
Baca juga: Bedanya Bakmi di Indonesia dan Bakmi di China
Po Noodlebar membuat bakmi dengan topping beragam mulai dari pangsit, bakso ikan, hingga daging brisket bakar.
Lokasi Po Noodlebar berada di Jalan Prof. Joko Sutono Senopati. Usai bersantap di sini, kamu bisa langsung mampir ke café hit di Senopati.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.