6 Bahan Ramekin untuk Panggang Makanan,Tidak Hanya Keramik

Kompas.com - 25/10/2020, 11:36 WIB
Ilustrasi cupcake di dalam ramekin. SHUTTERSTOCK/MARIA_ANDREEVNAIlustrasi cupcake di dalam ramekin.

KOMPAS.com – Umum kita tahu ramekin berbahan keramik, karena jenis ini banyak dijual di pasaran.

Namun, tidak hanya keramik, ramekin ada yang terbuat dari aluminium, kaca, melamin, hingga periuk.

Lebih lengkapnya ada 6 bahan ramekin yang digunakan untuk memanggang makanan dirangkum dari Nisbets.

Baca juga: Apa Itu Ramekin? Mangkuk Tahan Panas Tinggi untuk Baking

1. Ramekin aluminium

Aluminium adalah logam yang relatif lunak, tahan lama, ringan dan mudah dibentuk. Tampilannya mulai dari keperakan hingga abu-abu kusam, tergantung pada kekasaran permukaan.

Bahan ini bersifat nonmagnetik dan tidak mudah terbakar. Aluminium adalah bahan yang populer untuk alat memasak dan memanggang karena merupakan konduktor panas yang sangat baik.

Aluminium cepat panas dan mematangkan makanan secara merata.

2. Ramekin porselen

Ilustrasi ramekin keramik. SHUTTERSTOCK/HRUSTIASHKA Ilustrasi ramekin keramik.

Porselen adalah bahan keramik yang dibuat dari bahan bakunya yang dipanaskan, umumnya termasuk tanah liat berupa kaolin, dipanaskan dalam kiln dengan suhu antara 1.200-1.400 derajat celsius.

Porselen memiliki ketahanan yang baik terhadap 'kejutan termal', itulah sebabnya ia sering digunakan sebagai wadah memasak hingga peralatan makan.

3. Ramekin melamin

Melamin adalah plastik thermosetting yang kuat, ringan dan keras. Melamin digunakan sebagai alternatif higienis dan tahan lama dari keramik.

Halaman:


Sumber Nisbets
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X