Mengenal Nasi Gandul Khas Pati, Apakah Nasinya Digantung?

KOMPAS.com - Indonesia memang kaya akan kuliner khas. Berbagai daerah di Indonesia hampir selalu punya ragam kulinernya masing-masing.

Tidak hanya beragam rasa dan penyajiannya. Nama-nama kuliner di Indonesia pun unik dan terkadang tidak bisa dibayangkan.

Salah satunya adalah nasi gandul. Kuliner khas Kabupaten Pati, Provinsi Jawa Tengah ini punya nama yang termasuk unik.

Itu karena kata gandul dalam nasi gandul adalah kata dalam bahasa Jawa yang dalam bahasa Indonesia berarti gantung.

Sajian nasi gandul khas Pati

Ternyata, penyajian nasi gandul tidaklah demikian. Dilansir dari laman Pemerintah Provinsi (Pemprov) Jawa Tengah, kuliner ini berupa nasi putih yang diberi lauk empal atau daging sapi bumbu bacem, lalu diguyur kuah bercita rasa gurih.

Lalu, kenapa kuliner ini dinamakan nasi gandul?

Sejarah penamaan nasi gandul adalah karena pada zaman dahulu, penjual kuliner ini berjualan dengan cara dipikul.

Penjual meletakkan dagangannya di tempat yang digantung di pikulan. Karena dagangannya digantung atau digandul, maka namanya menjadi nasi gandul.

Kuliner ini banyak dijumpai di sisi utara Jawa Tengah, terutama Kabupaten Pati dan sekitarnya, seperti Jepara, Kudus, Demak, hingga Kota Semarang.