Resep Kue Keranjang Kukus Santan, Tambah Oat Supaya Legit

KOMPAS.com - Kue keranjang yang dijumpai di pasaran jelang Imlek umumnya berwarna kecoklatan, hal ini karena kue keranjang tersebut dibuat menggunakan tambahan gula aren.

Tidak sulit membuat kue keranjang, bahan yang dibutuhkan yakni berupa tepung ketan, tepung sagu, dan gula. Di sini gula aren bisa diganti dengan gula pasir, sehingga warna kue yang dihasilkan cenderung lebih terang. 

Supaya rasanya lebih legit, kamu bisa menambahkan tepung oat ke dalam adonan kue keranjang. 

Cara membuat kue keranjang bisa dilihat di buku "25 Resep Festive Chinese Food & Kue Serba Oats untuk Keluarga" karya Fajar Ayuningsih (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep kue keranjang kukus santan

Berikut ini Kompas.com rangkum resep kue keranjang kukus santan yang bisa kamu coba buat di rumah:

• Resep Sandwich Pisang Kue Keranjang untuk Imlek, Pakai Roti Tawar Sisa
• Resep Kue Keranjang Pisang Kukus, Ide Kudapan untuk Imlek

Buku "25 Resep Festive Chinese Food & Kue Serba Oats untuk Keluarga" karya Fajar Ayuningsih (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.