Resep Burger Rumahan, Lengkap dengan Saus dan Salad kol

KOMPAS.com - Burger tergolong sebagai makanan yang mudah kamu buat di rumah dan tidak butuh modal terlalu besar. 

Alih-alih beli, coba buat burger ala rumahan dari Sajian Sedap ini yang bisa dapat banyak. Resep ini cocok bagi kamu yang punya keluarga besar. 

Sebaiknya beli roti burger di toko roti agar proses membuat burger ini jadi lebih praktis. 

• Resep Tumis Brokoli Daging Cincang, Bekal Kantor Praktis
• Resep Mi Goreng Sosis Sayuran untuk Bekal Sekolah

Resep burger rumahan

Bahan daging burger (patty): 

• 300 gram daging giling
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan saus burger:

• 1/2 buah bombai, dicincang halus
• 2 buah tomat, buang biji, dicincang kasar
• 70 gram saus barbeque
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan coleslaw:

• 100 gram wortel, diiris korek api
• 100 gam kol, diiris korek api
• 100 gram mayones
• 1 siung bawang putih, dicincang halus

Bahan pelengkap:

Cara membuat burger rumahan: 

1. Masak daging burger dahulu, aduk rata bahan daging burger. Bentuk bulat pipih. Panggang sambil dioles margarin leleh sampai matang sambil dibalik.

2, Campur saus burger, panaskan margarin. Tumis bawang bombai sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

3. Masukkan saus barbeque, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental.

4. Lanjutkan aduk rata bahan coleslaw.

5. Susun burger, ambil roti burger. Letakkan selada, daging burger, keju lembaran, dan Saus burger. Tutup dengan roti burger lain.

6. Sajikan dengan kentang goreng dan coleslaw.