Resep Tumis Ikan Asin Kacang Panjang, Masaknya Cepat 

KOMPAS.com - Kacang panjang bisa jadi pilihan masak sayur hemat waktu atau praktis karena tidak perlu disiangi. 

Kacang panjang hanya perlu dipotong jadi lebih pendek dan dicuci bersih. Kamu juga bisa mencampur protein seperti ikan asin agar bisa hemat waktu masak protein dan sayuran bersamaan. 

Simak resep tumis ikan asin kacang panjang dari buku "100 Resep Hidangan Sayur" oleh Dapoer 2 Iboe (2012) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. 

• Resep Sayur Asem Jawa Bumbu Iris, Makanan Praktis dan Sehat 
• Resep Pecak Ikan Mujair, Makanan Betawi Pedas dan Gurih 

Resep tumis ikan asin kacang panjang 

Bahan: 

Cara membuat tumis ikan asin kacang panjang: 

1. Goreng ikan peda hingga matang, angkat dan tiriskan.  Suwir kasar. 

2. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan cabai dan petai. Aduk sampai sedikit layu, masukkan kacang panjang. 

3. Masukkan garam, gula merah, air, asam jawa, dan kecap manis. Masak sampai kacang panjang lunak. Masukkan ikan peda. aduk rata. 

• Resep Tumis Udang Sambal Terasi, Masakan Simpel dan Cepat
• Resep Tumis Telur Asin, Bisa Tambahkan Leunca

Buku "100 Resep Hidangan Sayur" oleh Dapoer 2 Iboe (2012) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.