Resep Es Manisan Mangga, Manis dan Segar untuk Legakkan Tenggorokan

KOMPAS.com - Punya mangga di rumah? Coba olah menjadi es manisan mangga. 

Pada resep es manisan mangga yang satu ini menggunakan serutan tipis mangga Indramayu. Selain itu, ada penggunaan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa. 

Dalam buku "100 Resep Es Campur & Minuman Segar" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 4-6 gelas. 

• Cara Membuat Manisan Mangga Muda Tanpa Kapur Sirih
• Resep Manisan Mangga Kering untuk Camilan atau Ide Jualan
• Resep Manisan Mangga Muda, Bisa untuk Jualan

Resep es manisan mangga

Bahan

• 2 buah mangga indramayu kupas, serut tipis memanjang
• 1 sdt garam
• 300 gram gula pasir
• Es batu secukupnya

Cara membuat es manisan mangga

1. Irisan mangga yang sudah diremas dengan garam. Cuci bersih, Peras kering.
2. Mangga diberi gula pasir, biarkan selama satu malam agar meresap.
3. Sajikan manisan mangga dengan es batu, beri air secukupna dan sirup. Hidangkan es manisan mangga.

Buku "100 Resep Es Campur & Minuman Segar" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.