Resep Nastar Oven Tangkring, Antiretak dan Lembut

KOMPAS.com - Alat panggang nastar bisa menggunakan oven listrik, oven tangkring, dan wajan datar.  

Oven jadi alat masak nastar yang praktis karena bisa masa kue sekaligus dalam jumlah banyak. 

Kamu bisa menggunakan oven tangkring yang dimasak dengan api kompor kecil, untuk menghasilkan nastar mulus, tidak retak. 

Simak resep nastar oven tangkring dari Foodplace, selain mulus nastar ini juga lembut. 

• Resep Kacang Bawang Empuk, Gurih Pakai Tambahan Ebi
• Resep Bolu Karamel Bersarang, Kue Jadul untuk Suguhan Saat Lebaran

Resep nastar oven tangkring 

Bahan: 

• 200 gram margarin
• 175 gram mentega
• 30 gram gula halus
• 3 butir kuning telur
• 525 gram tepung terigu
• 30 gram tepung maizena
• 40 gram susu bubuk
• 500 gram selai nanas

Bahan olesan:

Cara membuat nastar oven tangkring: 

1. Campur margarin dan mentega, beri gula halus. Aduk rata dengan spatula. Masukkan kuning telur, aduk lagi. 

2. Masukkan tepung terigu secara bertahan sembari disaring. Masukkan tepung terigu dan maizena  yang juga disaring. Aduk rata. Jangan terlalu lama mengaduk agar bentuknya tidak lumer. 

3. Cubit adonan, beri isian selai nanas, bulatkan. Susun di loyang. 

4. Panggang 15 menit di oven tangkring dengan api sedang. 

5. Bikin campuran bahan olesan, oles ke nastar. 

6. Panggang lagi nastar 15 menit. Angkat dan oles. Panggang lagi 10 menit. Jika sudah, angkat dan diamkan sejenak agar suhunya turun. Simpan di stoples kedap udara.