Resep Kue Kering Nutella, Bikin Jadi Thumbprint Cookies

KOMPAS.com - Mulai menyibukkan diri dengan membuat kue kering di rumah? Jangan lupa untuk membuat kue kering nutella yang kekinian. 

Kamu bisa mengikuti resep nutella cheese thumbprint cookies yang satu ini. Bukan hanya Nutella, tetapi kue kering lebaran ini juga menggunakan parutan keju cheddar.

Gunakan olesan putih telur agar taburan keju menempel pada adonan kukis dengan rekat.

Simak cara membuat kue kering Nutella dari buku "Ayo Masak Ayo Makan- Cookies : Resep Antigagal Untuk Usaha Boga : 282 Ribu Subscriber Di Youtube" (2023) oleh Linda (Tjoeng Siu Fong) terbitan Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk satu stoples camilan.

• Resep Kue Kering Cokelat, Kukis Valentine Cuma Butuh 6 Bahan
• Resep Kue Kering Sagu Jahe, Bikin Stok Camilan di Rumah 
• Resep Kue Kering Bentuk Tongkat Natal, Bahannya Sederhana 

Resep kue kering nutella

Bahan A

• 100 gram mentega
• 100 gram margarin
• 50 gram gula halus

Bahan B

• 2 butir kuning telur

Bahan C

• 25 gram maizena
• 300 gram tepung terigu
• 25 gram susu bubuk

Bahan olesan

• Putih telur

Bahan topping

• 100 gram keju cheddar
• 250 gram Nutella

Cara membuat kue kering nutella

1. Mixer bahan A selama satu menit. Masukkan bahan B selama 30 detik.
2. Masukkan bahan C dengan mengaduknya hingga menjadi gumpalan halus. Ambil sekitar enam gram adonan dan pulung selama 6 detik. Bulatkan dan tekan dengan telunjuk.
3. Tata di loyang yang sudah diolesi dengan baking paper. Ambil 1 kukis dan olesi dengan putih telur, taburi permukaannya dengan keju cheddar dan panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan.
4. Dengan suhu sekitar 150 derajat celsius selama 2 menit. Isi dengan Nutella dan panggang kembali selama 15 menit. Waktu disesuaikan dengan oven masing-masing.

Buku "Ayo Masak Ayo Makan- Cookies : Resep Antigagal Untuk Usaha Boga : 282 Ribu Subscriber Di Youtube" (2023) oleh Linda (Tjoeng Siu Fong) terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.