KOMPAS.com - Berbuka puasa memang paling enak menyantap takjil manis dan menyegarkan untuk melepas dahaga setelah berpuasa seharian.
Bagi para pencinta es, kamu bisa coba buat es campur meriah untuk takjil buka puasa segar.
Pada resep ini, bahan yang digunakan antara lain kolang kaling, cendol hijau, kacang merah, cincau hitam, dan buah nangka.
Sesuai namanya, takjil ini berisi beberapa kondimen yang berwarna warni sehingga membuat tampilannya jadi meriah.
Simak resep dan cara membuat es campur meriah berikut ini, mengutip buku “Step by Step 60 Resep Es Campur dan Es Buah ala Sisca Soewitomo” (2014) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Cara membuat es campur meriah
1. Siapkan gelas saji. Masukkan kolang kaling, air kelapa, cendol, kacang merah, potongan cincau hitam dan buah nangka.
2. Tuangkan sirup merah dan santan. Masukkan es serut dan susu kental manis secukupnya.
3. Es campur meriah siap disantap untuk takjil berbuka puasa.
https://www.kompas.com/food/read/2023/03/31/072900575/resep-es-campur-kacang-merah-takjil-buka-puasa-untuk-jualan