Resep Moccachino Float ala Restoran Cepat Saji untuk Akhir Pekan

KOMPAS.com - Mocha float menjadi salah satu menu andalan di restoran celat saji. Kamu bias membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana. 

Dilansir dari buku "Terpikat Cokelat: Ide Keren Olahan Cokelat" (2013) oleh Rinto Habsari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, coba ikuti takaran bahan yang tepat agar cita rasanya lebih nikmat. 

Minuman dengan perpaduan kopi, cokelat masak pekat, susu, dan es krim vanila sebagai toppingnya ini cocok untuk hidangan di akhir pekan. 

• Resep Mocha Cheesecake, Dessert Tanpa Oven dari Putih Telur
• Resep Es Kopi Sorbet ala Cafe, Bikin Pakai Kopi Instan di Rumah
• Resep Es Kopi Gula Merah, Pakai Takaran Sendok Makan

Resep mocha float

Bahan 

• 1 sdm bubuk kopi instan 
• 100 ml air mendidih
• 200 ml susu segar 
• 1 sdm atau sekitar 20 gram cokelat masak pekat, cincang 
• 1 skop es krim vanila

Cara membuat mocha float

1. Seduh bubuk kopi intan dengan air mendidih. Biarkan dingin. 
2. Di lain panci, masak cokelat batang hingga leleh. Blender cokelat dan es krim vanila hingga halus, tuang bubuk kopi. Tuang ke dalam gelas saji dan taburi bubuk cokelat di atasnya. 

Buku "Terpikat Cokelat: Ide Keren Olahan Cokelat" (2013) oleh Rinto Habsari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.