3 Cara Membuat Sandwich Telur Keju Meleleh

KOMPAS.com - Sandwich adalah olahan roti tawar yang biasanya berisi telur, daging ham, keju, serta sayuran seperti selada dan tomat.

Kamu dapat mencoba membuat sandwich telur keju meleleh dengan bahan telur, roti gandum atau roti tawar biasa, lada bubuk, mentega, keju mozzarella, daun basil segar, tomat, dan garam.

Cara membuatnya mudah tanpa perlu alat pemanggang hanya menggunakan teflon, siapkan sebagai menu sarapan untuk keluarga.

Simak cara membuat sandwich telur keju meleleh, dikutip dari laman Bhg.com, berikut selengkapnya.

• Resep Sandwich Telur Dadar Gulung, Ide Sarapan Sehat Sebelum UTBK
• Resep Sandwich Telur ala Jepang, Menu Sarapan Simple 2 Bahan

Cara membuat sandwich telur keju:

1. Masukkan ke dalam mangkuk kecil dan campur telur, air, garam, dan merica. Kocok dengan garpu sampai tercampur tetapi tidak sampai berbuih. 

Goreng telur dadar di wajan antilengket berukuran 20 sentimeter dengan sisi yang melebar, panaskan satu sendok makan mentega di atas api sedang - tinggi hingga meleleh.

Tuang setengah adonan telur ke dalam wajan. Masak dengan api sedang.

Saat adonan telur mengeras, gerakkan spatula di sekitar tepi wajan, angkat adonan telur sehingga bagian yang belum matang mengalir di bawahnya.

Lanjutkan memasak dan angkat ujungnya hingga campuran telur mengeras tetapi masih mengkilat. Angkat dan lipat sisi telur dadar ke sisi berlawanan.

Geser perlahan telur dadar dari wajan ke piring, tutupi dengan alumunium foil agar tetap hangat. Ulangi membuat telur dadar dari sisa adonan dan mentega.

2. Lapisi dua irisan roti dengan setengah keju, basil, tomat, telur dadar, dan sisa keju, tutup dengan roti lainnya. Jika perlu, tusuk tengah sandwich dengan tusuk gigi kayu.

3. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Masukkan sandwich, masak selama empat hingga lima menit atau sampai roti terpanggang dan keju meleleh, dibalik sekali. 

Potong sandwich menjadi dua. Sajikan.