4 Cara Membuat French Toast Karamel untuk Sarapan

KOMPAS.com - French toast atau roti panggang, dibuat dengan mencelupkan roti ke dalam susu dan telur, kemudian dipanggang.

French toast karamel bisa menjadi ide menu sarapan untuk keluarga, cara membuatnya mudah dengan bahan yang ada di rumah.

Bahan membuat french toast karamel terdiri dari telur, roti tawar, brown sugar, mentega, sirup jagung, ekstrak vanili, susu cair, dan garam.

Simak cara membuat french toast karamel, dikutip dari buku "Resep Favorit Anak ala Resto - Roti Tawar untuk Bekal Sekolah" (2013) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep French Toast Klasik, Roti Panggang ala Perancis
• 5 Kesalahan Membuat French Toast agar Tidak Hancur atau Terlalu Lembek

Cara membuat french toast karamel:

1. Campur gula, mentega, dan sirup jagung di dalam sebuah panci. Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mengental. Tuang ke dalam loyang datar berukuran 32,5 x 22,5 x 5 cm.

2. Letakkan enam lembar roti di atas loyang berisi larutan gula. Lalu tutup dengan enam lembar roti yang lain.

3. Campur telur, susu, vanili, dan garam. Kocok hingga tercampur rata. Tuang adonan telur di atas lembaran roti. Tutup dan masukkan ke dalam lemari pendingin selama delapan jam.

4. Buka tutupnya dan panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat celcius selama 40 sampai 45 menit atau hingga warnanya kecoklatan. Angkat.

Buku "Resep Favorit Anak ala Resto - Roti Tawar untuk Bekal Sekolah" (2013) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.