Resep Buntil Daun Singkong Goreng, Bisa Jadi Camilan atau Lauk

KOMPAS.com - Ada banyak olahan daun singkong yang bisa kamu buat. Selain dimasak dan dijadikan gulai dengan bumbu gurih, kamu bisa mengolah daun singkong menjadi buntil goreng. 

Jadi, daun singkong diolah dulu menjadi buntil kemudian dikepalkan dan dilapisi dengan tepung terigu. Goreng hingga tepung kriuk dan renyah. 

Selengkapnya, simak resep buntil daun singkong goreng dari majalah Saji / ED 419 AUG 2018 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk lima buah. 

• Resep Buntil Daun Singkong, Sayur Rumahan yang Sedap
• Resep Rendang Daun Singkong, Bikin Tambah Nasi
• Resep Pasta Saus Krim Daun Singkong, Kreasi Menu Makan Malam

Resep buntil daun singkong goreng 

Bahan 

• Buntil singkong siap diolah
• 500 ml minyak untuk menggoreng 

Bahan larutan tepung 

• 100 gram tepung terigu 
• 25 gram tepung beras 
• 1 siung bawang putih, haluskan 
• 1/2 sdt garam 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1 batang daun bawang, iris
• 100 ml air 

Cara membuat buntil daun singkong goreng

1. Larutan tepung terigu, aduk rata. Celupkan buntil daun singkong ke dalam larutan tepung. Goreng di dalam minyak panas hingga matang. 

Majalah Saji / ED 419 AUG 2018 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.