Resep Dadar Mi Telur Bumbu Kari, Bekal Sekolah dan Kantor yang Praktis

KOMPAS.com - Selain nasi goreng, pilihan bekal lain yang praktis adalah dadar telur mi. Kamu bisa makan makanan yang lezat dengan bahan terbilang sederhana. 

Makanan ini sudah mengandung protein dan karbohidrat sehingga praktis disantap. Kelebihan lainnya bekal init idak mudah basi. Simak resep dadar mi telur bumbu kari dari Sajian Sedap ini. 

Resep dadar mi telur bumbu kari

Bahan: 

• 150 gram mie telur, rebus, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, parut sawut
• 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
• 4 butir telur, kocok lepas
• 1,5 sendok teh garam
• Setengah sendok teh merica bubuk
• Setengah sendok teh kari bubuk
• 1 sendok makan santan kental instan
• 2 sendok makan minyak, untuk memasak

Cara membuat dadar telur bumbu kari: 

1. Aduk semua bahan sampai rata. 

2. Tuangkan bahan di wajan anti lengket yang telah diberi sedikit minyak. Biarkan sampai tekstur luarnya renyah. Sajikan.