Sejarah Mikser, Pengaduk Bahan Makanan Serbaguna Sejak Abad ke-19

KOMPAS.com - Mikser merupakan alat yang fungsinya membantu untuk mengaduk dan mengocok bahan masakan. Alat ini ternyata sudah mulai dikenal sejak abad ke-19.

Melansir Time Toast, mulanya alat pengocok dengan gagang yang berputar ditemukan oleh Baltimore, Maryland, tinner Ralp Collier pada 1856.

Kemudian diikuti oleh EF Griffith di Inggris pada tahun 1857. Saat itu bentuknya masih sederhana dan belum menggunakan mesin.

Kemudian pada 1908, Herbert Jhonson menemukan mikser berdiri untuk pertama kalinya. Namun, temuan Jhonson sulit dipindahkan dengan mudah karena beratnya mencapai 30 kilogram.

• 5 Cara Cepat Bersihkan Hand Mixer dari Sisa Kotoran
• 5 Cara Kocok Putih Telur Tanpa Mixer agar Mengembang dan Stabil
• Tips Gunakan Mixer untuk Pemula, Selalu Mulai dari Kecepatan Rendah

Awal kemunculan mikser modern

Melansir Martha Stewart, mulanya ada seorang insinyur di Ohio sedang melihat seorang tukang roti mencampur adonan roti dengan sendok besi yang berat.

Insinyur tersebut menciptakan mikser dengan pengaduk berdiri sehingga tidak perlu mengaduk dengan tangan.

Mikser itu memiliki merk bernama Mixer Stand KitchenAid dan didaftarkan hak patennya pada 1919.

Akhirnya mikser tersebut dijual dari pintu ke pintu oleh sebagian besar perempuan pada masa itu.

Padahal mikser berdiri saat itu beratnya mencapai 29 kilogram. Pada saat itulah, pertama kali mikser dijual besar-besaran secara komersial oleh Horbart Manufacture yang membawahi KitchenAid dan Sunbeam.

Kemudian pada 1922 KitchenAid mengeluarkan produk terbaru mereka yaitu mikser tangan listrik.

Kemudian mikser dengan berat lebih ringan dibandingkan yang dipasarkan KitchenAid muncul pada 1919. Merek itu bernama yang mulai dipasarkan sejak 1930-an.

Kemudian pada 1954, KitchenAid sudah memasarkan mikser baik stand mixer maupun hand mixer dengan berbagai warna. Kemudian memasarkan mikser genggam elektrik pada 1964.

Pada 2000-an hingga saat ini, sudah banyak variasi mikser yang bisa dipasang sebagai mikser berdiri maupun dilepas sebagai mikser tangan. Kamu dapat menyesuaikan penggunaannya sesuai kebutuhan.