Resep Telur Asin Masak Cabai Hijau, Lauk Praktis Makan Malam

KOMPAS.com - Bosan memakan telur asin begitu saja? Kamu bisa mengolah telur asin matang, menjadi tumisan dengan cabai hijau.

Telur asin masak cabai hijau bisa menjadi ide lauk makan malam yang praktis, mudah untuk dibuat.

Telur asin masak cabai hijau dimasak dengan bahan bawang putih, bawang merah, cabai hijau, tomat hijau, serai, daun kunyit, garam, dan gula.

Simak resep telur asin masak cabai hijau berikut ini, dikutip dari buku "100 Resep Tumisan ala Rumahan" (2014) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Pepes Tahu Telur Asin, Menu Praktis untuk Makan Malam
• Resep Tumis Kangkung Telur Asin yang Simpel untuk Makan Malam

Cara membuat telur asin masak cabai hijau:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau, tomat hijau, serai, dan daun kunyit, masak sampai harum dan layu.

2. Tuang air, beri garam dan gula pasir, aduk rata.

3. Masukkan telur goreng, aduk sampai bumbu meresap. Angkat.

4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Buku "100 Resep Tumisan ala Rumahan" (2014) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.