Resep Puding Susu Saus Buah, Camilan untuk Anak-anak

KOMPAS.com - Puding susu yang lembut, manis, dan menyegarkan ini cocok untuk menu camilan anak di rumah.

Kamu bisa menggunakan agar-agar instan tanpa warna yang ditambahkan dengan susu bubuk. Sebagai sausnya, kamu bisa menggunakan selai stroberi yang dicampurkan dengan tepung maizena dan beri potongan dadu stroberi agar lebih menarik.

Dalam buku "365 Menu Sukses MP-ASI selama 1 tahun Bayi Usia 7-18 bulan" (2014) oleh Hindah J. Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Puding Susu Kacang Kuah Jahe, Dessert Praktis Akhir Pekan
• Resep Puding Susu Saus Jahe, Pakai Tahu Sutra Lembut
• Resep Puding Susu Cocktail Buah, Camilan Bikin Adem Tenggorokan

Resep puding susu saus buah

Bahan

• 6 sdm susu bubuk larutkan ke dalam 250 ml air hangat
• 100 ml jus apel
• 1/2 sdt vanili
• 1 bungkus agar-agar tanpa warna
• 5 sdm gula pasir
• 3 lembar daun mint
• 2 butir kuning telur, kocok
• 2 butir putih telur, kocok
• 100 gram kiwi, potong dadu
• 100 gram stroberi, potong tipis

Saus

• 5 sdm selai stroberi
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 100 gram stroberi, potong dadu kecil

Cara membuat puding susu saus buah

1. Campurkan susu, jus apel, vanili, agar-agar bubuk, daun mint. Jerang di atas api kecil hingga mendidih. Aduk agar susu tidak pecah. Buang daun mintnya.
2. Ambil satu sendok sayur, masukkan ke dalam kocokkan kuning telur, aduk rata. Masukkan ke dalam agar-agar susu. Diamkan hingga uap panas. Tuang ke dalam kocokkan putih telur, aduk rata, tambahkan potongan buah. Simpan dalam lemari es.
3. Campurkan semua bahan dan jerang di atas api kecil. Sajikan puding susu saus buah untuk camilan anak kapan saja.

Buku "365 Menu Sukses MP-ASI selama 1 tahun Bayi Usia 7-18 bulan" (2014) oleh Hindah J. Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.