Resep Kue Cokelat Yoghurt, Kudapan Manis Segar untuk Keluarga

KOMPAS.com - Kue cokelat dengan siraman yoghurt segar bisa jadi pilihan camilan untuk akhir pekan. Kue cokelat ini juga cocok untuk sarapan. .

Bahan yang dibutuhkan serupa dengan membuat kue cokelat pada umumnya, bedanya kali ini topping yang digunakan yaitu yoghurt.

Apabila kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, resep kue cokelat yoghurt bisa dilihat di buku "Produk Andalan Cake Shop: Kreasi Favorit dengan Yoghurt" (2008) karya Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Cara membuat kue cokelat yoghurt:

1. Kocok kuning telur, putih telur, dan gula halus menggunakan mikser hingga mengembang. Setelah itu tambahkan sp dan kocok kembali hingga tekstur adonan kaku.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sembari diayak. Aduk perlahan tanpa mikser hingga tercampur rata.

3. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 22 x 22 sentimeter yang telah diolesi margarin dan kertas roti. Panggang adonan di dalam oven menggunakan suhu 180 derajat celsius sampai kue matang. Biarkan dingin.

4. Lelehkan cokelat masak, garam, dan vanila, lalu aduk hingga rata. Masukkan yoghurt ke dalam campuran cokelat dan kocok menggunakan mikser hingga teksturnya lembut.

5. Tuang topping yoghurt ke bagian atas kue, lalu masukkan kue ke dalam kulkas dan biarkan hingga dingin. 

6. Sajikan kue cokelat yoghurt dengan siraman plain yoghurt.

• Resep Bolu Pandan Panggang Lembut dan Mengembang untuk Buka Puasa
• Resep Bolu Gulung Nanas, Pakai Sisa Isian Selai Nastar

Buku "Produk Andalan Cake Shop: Kreasi Favorit dengan Yoghurt" (2008) karya Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara online di Gramedia.com.