2 Merek Kuliner Lokal Ternama Luncurkan Brand Makanan Serba Keju

KOMPAS.com - Dua merek kuliner kenamaan di Indonesia, Prochiz dan Yummykitchen, meluncurkan brand makanan K-JU by Prochiz pada Selasa (18/1/2022).

K-JU by Prochiz merupakan brand makanan siap saji berbahan dasar keju. Brand ini menawarkan aneka menu dari berbagai belahan dunia, mulai Indonesia hingga Korea Selatan, yang siap memberikan petualangan rasa.

"Kolaborasi dari dua brand nomor satu ini akan memiliki kejutan-kejutan yang sebenarnya baru dan kita harap kita bisa menjadi leading brand untuk makanan berbasis keju," ujar Marbio Suntanu, Co-Founder Yummykitchen dalam Virtual Launching K-JU.

Bobby Gandasaputra, CEO PT Mulia Boga Raya Tbk. (Prochiz) menilai bahwa keju merupakan makanan yang mengandung banyak nutrisi dan diperlukan oleh tubuh.

Ia kemudian mengajak seluruh masyarakat Indonesia untuk mengeksplor penggunaan keju dalam berbagai menu lokal dan internasional, yang sejalan dengan visi Prochiz untuk mengkejukan Indonesia.

"Menu-menu kami siap kami manjakan untuk masyarakat. Untuk menjangkau konsumen lebih luas lagi, kami telah menjalin kerja sama dengan Yummykitchen sebagai pelopor layanan cloud kitchen pertama dan terbesar di Indonesia," jelas Bobby.

Saat ini, K-JU by Prochiz telah meluncurkan enam menu pilihan, yaitu K-JU Yummy Beef BBQ Waffle Cone, K-JU Chick Mushroom Waffle Cone, K-JU Korean Chicken Waffle Cone, K-JU Rich Rendang Waffle Cone, K-JU Macaroni Brulee, dan K-Ju Spaghetti Ayam Mercon.

Semua menu K-JU by Prochiz tersedia di 12 lokasi Yummykitchen di Jakarta, Depok, Tangerang, Tangerang Selatan, dan akan menyusul satu lokasi di Bandung.

Menu tersebut bisa dipesan secara online melalui GrabFood.

Bukan hanya menggabungkan dua brand lokal nomor satu di Indonesia, K-JU by Prochiz juga berencana membuat kreasi menu bersama koki ternama, yakni Chef Yuda Bustara.

Yuda yang turut hadir dalam acara peluncuran K-JU by Prochiz mengatakan, dirinya siap membuat menu berbahan dasar keju dengan cita rasa kuliner Nusantara.

"Biasanya kan ayam dikasih keju sudah enak, pasta dikasih keju sudah enak, sekarang itu pengin juga minuman dikasih keju," ujar Yuda.

"Saya masih dikasih waktu satu bulan sebelum launching menunya keluar. Jadi masih banyak banget ide di pikiran saya," tambahnya.

Menurut Yuda, kebiasaan masyarakat Indonesia yang selalu menginginkan menu baru dan berbeda, menjadi tantangan bagi dirinya sendiri.

"Challenge-nya adalah inovasi terus, membuat menu yang viral. Menunya pastinya akan Instagramable, berinovasi. Saya akan dibantu juga oleh tim Yummykitchen, jadi saya yakin bisa membuat menu Nusantara dikejuin," kata Yuda.

• Ide Sarapan Simple, Coba Bikin Sandwich Panggang Isi Keju dan Mayones
• Resep Sandwich Alpukat Panggang Teflon, Tambah Keju Leleh Makin Enak

Hal itu juga diungkapkan oleh Yessica Yohanes, E-commerce, OSM, dan Partnership GM Prochiz.

Yessica menuturkan, saat ini permintaan pasar terkait makanan terus berdatangan. Itu sebabnya, dibutuhkan kreativitas untuk memberikan suatu menu baru yang berbeda.

"Jadi melalui peran media sosial itu benar-benar membuat masyarakat berani buat mencoba," ujar Yessica.

Ke depannya, K-JU by Prochiz akan terus memperbaharui menu dan menambah lokasi di seluruh Indonesia.

"Jadi akan ada menu signature waffle cone tetapi isinya akan selalu ganti dan akan ada juga menu develop hasil kolaborasi yang hanya akan ada untuk waktu tertentu," tutur Yessica.

"Goal-nya adalah di mana Yummykitchen berada, di situ ada K-JU by Prochiz. Jadi kalau Yummykitchen ada 100, kita goal-nya mau buka di 100 lokasi Yummykitchen," pungkasnya.