8 Cara Membuat Churros Simpel yang Renyah dan Tidak Ambyar

KOMPAS.com - Churros adalah camilan yang terbuat dari adonan sus yang digoreng. Churros biasanya disajikan dengan taburan gula putih dan saus cokelat sebagai cocolannya.

Kalau kamu pernah membuat churros tetapi hasilnya tidak renyah dan adonan ambyar saat digoreng. Berikut delapan cara membuat churros simpel yang bisa kamu ikuti.

1. Cara buat churros

Melansir dari laman Yummy.ph, langkah yang pertama adalah menyiapkan panci. Tuang air dan didihkan.

Tambahkan air dengan susu, gula, garam, dan dua sendok makan minyak. Angkat panci.

Tuang tepung secara perlahan-lahan. Aduk terus semua bahan hingga menjadi adonan yang kalis.

Pastikan semua bahan tercampur dan adonan tidak bergerindil.

2. Pastikan semua adonan matang

Melansir dari artikel Kompas.com, Chef de Partie Artotel Thamrin Jakarta Ojji membagikan cara membuat churros simpel melalui Live Instagram @kompas.travel pada Rabu (20/05/2020).

Kamu perlu memastikan semua adonan tercampur rata dan matang sempurna. Hal ini agar hasil dari churros buatanmu tidak bantat.

3. Masukkan telur secara bertahap

Selain itu, telur menjadi salah satu bahan membuat churros. Oleh karena itu, masukkan telur satu persatu agar adonan tercampur sempurna.

4. Simpan adonan churros dalam kulkas

Ada cara membuat churros agar tidak lembek. Caranya adalah dengan menyimpan adonan churros ke dalam kulkas, seperti yang dilansir dari laman King Arthur Baking.

Simpan churros dalam kulkas selama 20-30 menit lamanya.

5. Bisakah membuat churros tanpa cetakan?

Masih dalam laman yang sama, kamu mungkin kesulitan dalam mencetak adonan churros tanpa cetakan. Pasalnya, adonan churros sering kali masih terasa lengket walau sudah didinginkan.

Oleh karena itu, kamu bisa menggunakan kantong plastik yang digunting bagian ujungnya.

6. Gunakan spuit

Ada cara membuat churros dengan bentuk yang sempurna. Itu adalah dengan menggunakan spuit. Gunakan spuit berbentuk segilima untuk mencetak adonan churros.

7. Gunakan tutup botol

Selain kantong plastik, kamu bisa menggunakan tutup botol yang dilubangi berbentuk segilima untuk mencetak adonan churros.

Namun pastikan adonan churros tidak lengket dan padat.

8. Gunakan plastik dobel

Tesktur adonan churros yang padat menjadi tantangan tersendiri saat mencetaknya. Gunakan plastik dobel untuk mencetak adonan agar plastik kuat.