Resep Telur Pindang, Makanan Tinggi Protein Setelah Jadi Donor Darah

KOMPAS.com - Hampir semua makanan bisa disantap oleh para donor setelah mendonasikan darah.

Salah satu makanan yang mengandung protein tinggi dan baik untuk memproduksi sel darah merah adalah telur.

Telur bisa diolah menjadi beragam makanan, seperti telur pindang yang membutuhkan sedikit bahan dan cara pembuatan sederhana.

Kalau kamu baru saja melakukan donasi darah, coba buat telur pindang untuk teman makan nasi.

Simak resep telur pidang dari buku "Menu Ekonomis Lezat, Hemat, & Sehat Olahan Telur" (2021) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

• 10 Bahan Makanan untuk Tambah Darah, Cocok Dikonsumsi Habis Donor Darah
• Apa Ada Pantangan Makan Setelah Jadi Donor Darah?

Resep telur pindang

Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 2 lembar daun salam
• 500 ml air, untuk merebus

Bumbu:

• Resep Telur Pindang Kukus, Bikinnya Pakai Keluak
• 4 Tips Masak Poached Egg, Telur Rebus Tanpa Kulit yang Sempurna

Cara membuat telur pindang:

1. Rebus telur ayam dengan air dan semua bumbu di atas api sedang hingga telur matang dan air menyusut.

2. Angkat telur, ketuk-ketuk kulit hingga retak. Masukkan kembali ke dalam air rebusan, lalu masak hingga air menyusut. Angkat. Kupas telur dan hidangkan.

• Resep Telur Panggang Sayuran, Sarapan Praktis dan Bergizi
• 15 Resep Pindang ala Rumahan yang Enak, dari Ikan hingga Telur

Buku "Menu Ekonomis Lezat, Hemat, & Sehat Olahan Telur" (2021) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.