Resep Kue Sagon, Kue Kering Jadul yang Meleleh di Mulut

KOMPAS.com - Kue sagon membawa penikmatnya bernostalgia ke kampung halaman. Kue kering klasik ini sering hadir saat hari raya di Indonesia.

Ciri khas kue sagon adalah teksturnya rapuh dan meleleh ketika masuk mulut. Kue ini nikmat disantap dengan teh kental atau kopi pahit.

Cara membuat kue sagon ini tidak sulit, hanya butuh enam bahan sederhana. Resep kue sagon ini dibagikan oleh ANJ dengan merek tepung sagu Sapapua.

Resep kue sagon

Bahan:

Cara membuat kue sagon:

1. Ayak Sagu Sapapua, lalu sangrai bersama daun pandan dengan api kecil. Angkat lalu dinginkan.

2. Campurkan semua bahan dengan sagu yang sudah disangrai, aduk rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dicetak menggunakan cetakan kue sagon.

4. Tekan dan padatkan adonan ke dalam cetakan.

5. Panggang kue sagon bersama cetakannya menggunakan oven dengan suhu 150 Celcius selama 20 menit.

6. Angkat, dinginkan, lalu keluarkan dari cetakan.