Resep Setup Kiwi Pisang Melon, Es Buah Segar untuk Takjil

KOMPAS.com – Beberapa buah sangat cocok jika dicampurkan bersama lalu disajikan dalam bentuk es segar. Di antaranya adalah buah kiwi, pisang, dan juga melon.

Ketiga buah ini ada yang punya rasa manis dan asam, serta tekstur yang berbeda pula. Jika dicampur dengan jus leci dan jeruk nipis yang menyegarkan, rasanya akan jadi lebih nikmat lagi.

Salah satu sajian dari ketiga buah ini adalah setup kiwi pisang melon, yang mudah dibuat serta punya rasa menyegarkan. Cocok untuk jadi sajian berbuka puasa.

Berikut ini resep Setup Kiwi Pisang Melon berdasarkan buku “35 Resep Pilihan Sisca Soewitomo Kolak & Es Campur: Sajian Saat Ramadhan & Idul Fitri” (2008) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep setup kiwi pisang melon

Bahan

• 3 buah kiwi, potong bentuk kipas
• 200 gram melon warna oranye, potong dadu 2 sentimeter
• 1 buah pisang ambon, iris

Kuah

Cara membuat setup kiwi pisang melon

1. Siapkan pinggan, tata kiwi, melon, dan irisan pisang.

2. Simpan dalam lemari pendingin.

3. Untuk membuat kuah, campur jus leci dengan madu dan air jeruk nipis. Aduk rata.

4. Tuangkan ke dalam buah, simpan kembali ke dalam lemari pendingin.

5. Sajikan dingin, hias dengan daun mint.

Buku “35 Resep Pilihan Sisca Soewitomo Kolak & Es Campur: Sajian Saat Ramadhan & Idul Fitri” (2008) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.