KOMPAS.com – Menyantap sate baik itu sate ayam maupun sate kambing lebih nikmat dimakan bersama acar timun dan wortel.
Acar berfungsi sebagai penetral rasa. Adanya acar juga membuat makan sate jadi tak enek karena daging yang terlalu berlemak atau bumbu yang terlalu kental.
Ttak hanya itu, acar juga menambah tekstur saat makan sate jadi lebih krenyes.
Cara membuat acar timun sangat mudah, seperti resrp berikut ini.
Resep acar timun wortel
Bahan:
Cara membuat acar timun wortel:
1. Siapkan mangkuk. Kemudian masukan semua bahan ke dalamnya. Tambahkan air mendidih
2. Aduk semua bahan sampai tercampur rata sambil dikoreksi rasanya, asam, manis, pedas sedikit asin.
3. Biarkan suhu acar timun dingin terlebih dahulu, kemudian pindahkan ke dalam toples. Simpan acar di kulkas selama 45 menit jika ingin tekstur yang garing dan rasa tidak terlalu asam.
Namun bagi kamu yang suka acar dengan rasa yang meresap sempurna, bisa didiamkan satu sampai dua hari di kulkas. Jadi kamu bisa bersiap membuat acar sebelum Idul Adha.
https://www.kompas.com/food/read/2020/07/28/150300475/resep-acar-timun-wortel-untuk-makan-sate-bikin-dulu-sebelum-idul-adha