Apakah Penderita Asam Urat Boleh Makan Kacang?

KOMPAS.com - Penderita asam urat memiliki beberapa pantangan makanan, termasuk makanan dan minuman dengan kandungan purin tinggi.

Selain daging merah, jeroan, dan makanan laut, kacang-kacangan juga disebut tak boleh dikomsumsi jika memiliki asam urat.

Anggapan bahaya kacang untuk asam urat ini diduga akibat kandungan purin yang tinggi di dalamnya.

Namun, benarkah penderita asam urat tak boleh makan kacang?

Baca juga: Makanan Laut Selain Ikan yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat

Kacang untuk asam urat

Dikutip dari laman Live Strong, kacang adalah camilan renyah yang sebenarnya tidak memicu asam urat.

Bahkan, jika dimakan dalam jumlah sedang, kacang-kacangan masuk dalam daftar makanan rekomendasi untuk penderita asam urat.

Penyakit asam urat atau gout adalah bentuk radang sendi akibat penumpukan asam urat yang berlebihan.

Ketika kadar asam urat terlalu tinggi di dalam darah, kristal berbentuk jarum dapat terbentuk dan menempel di persendian.

Kristal tajam ini kemudian akan menyebabkan rasa sakit dan nyeri pada area persendian.

Meski demikian, catatan National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases (NIAMSD), kombinasi obat dan menjaga pola makan dapat mengendalikan serangan asam urat.

Untuk itu, pola makan atau mengatur jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi merupakan langkah penting bagi penderita asam urat.

Di sisi lain, penelitian menunjukkan bahwa pola makan nabati dan makanan utuh dapat membantu mengelola asam urat dalam tubuh.

Kacang-kacangan adalah salah satu bahan pangan nabati dan makanan utuh yang mengandung vitamin, mineral, protein, dan lemak sehat.

Kendati demikian, pastikan untuk mengonsumsi kacang murni tanpa tambahan bahan apa pun termasuk garam.

Baca juga: Jenis Ikan yang Aman dan Tidak Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat

Kacang mengandung purin rendah

stevepb Kacang almond untuk asam urat