Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

8 Buah Tinggi Purin dan Fruktosa, Harus Dihindari Penderita Asam Urat

Kompas.com - 21/04/2024, 21:00 WIB
Laksmi Pradipta Amaranggana,
Rizal Setyo Nugroho

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Penyakit asam urat merupakan bentuk radang sendi yang berkembang ketika kristal asam urat berlebih menumpuk di persendian.

Saat penyakit asam urat kambuh akan menyebabkan nyeri, bengkak, dan kaku di dalam, dan sekitar sendi.

Baca juga: Daftar Ikan yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat dan Kolesterol, Apa Saja?

Proses terjadinya asam urat

Asam urat adalah produk limbah yang ditemukan dalam darah. Dikutip dari Cleveland Clinic, bahan ini merupakan sisa saat tubuh memecah bahan kimia bernama purin.

Purin merupakan zat dalam tubuh manusia sebagai hasil dari metabolisme protein dalam makanan.

Normalnya, asam urat akan larut dalam darah, bergerak melewati ginjal, dan keluar dari tubuh melalui urine.

Namun, pada kondisi tertentu, asam urat bisa menumpuk dalam jaringan, menimbulkan peradangan atau inflamasi, bahkan membentuk benjolan atau tophus.

Selain menumpuk dan menimbulkan nyeri di persendian (gout), asam urat tinggi juga berpotensi mengendap di ginjal dan membentuk batu ginjal.

Jika tidak diobati, kadar asam urat tinggi bisa menyebabkan kerusakan tulang, sendi, maupun jaringan secara permanen, serta penyakit ginjal dan jantung.

8 buah tinggi purin penyebab asam urat

Dikutip dari Kontan, berikut adalah daftar buah tinggi purin yang bisa memicu asam urat kambuh:

1. Kismis

Kismis merupakan makanan yang terbuat dari anggur yang dikeringkan. Sementara buah anggur termasuk buah yang mengandung purin tinggi.

Mengonsumsi kismis dan buah anggur yang berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Selain itu, kismis juga mengandung fruktosa 26,54 gram per 100 gram.

2. Anggur

Anggur termasuk salah satu buah tinggi purin yang sebaiknya dibatasi untuk dikonsumsi penderita asam urat.

Sebab anggur juga mengandung banyak fruktosa yang bisa meningkatkan produksi asam urat dalam darah.

Para peneliti melaporkan adanya korelasi antara makanan tinggi fruktosa dan gejala asam urat, yang juga mencakup kondisi nyeri kronis.

3. Nangka

Buah Nangka juga salah satu buah tinggi purin yang sebaiknya dihindari penderita asam urat. Nangka adalah buah yang mudah ditemukan di Indonesia memiliki sejumlah kandungan nutrisi penting seperti vitamin C, asam folat (vitamin B9), magnesium, dan kalium.

Namun, penderita asam urat sebaiknya membatasi atau bahkan sama sekali tidak mengonsumsi nangka. Kadar purin yang tinggi dalam buah ini, dapat menyebabkan kekambuhan.

4. Durian

Durian juga menjadi buah yang sebaiknya dihindari penderita asam urat, sebab terdapat kandungan kolesterol yang tinggi di durian.

Selain meningkatkan kadar kolesterol, makan durian yang berlebihan bisa menyebabkan terjadinya kekambuhan asam urat.

Halaman Berikutnya
Halaman:

Terkini Lainnya

Ramai soal Uang Rupiah Diberi Tetesan Air untuk Menguji Keasliannya, Ini Kata BI

Ramai soal Uang Rupiah Diberi Tetesan Air untuk Menguji Keasliannya, Ini Kata BI

Tren
Benarkah Pegawai Kontrak yang Resign Dapat Uang Kompensasi?

Benarkah Pegawai Kontrak yang Resign Dapat Uang Kompensasi?

Tren
Peneliti Ungkap Hujan Deras Dapat Picu Gempa Bumi, Terjadi di Perancis dan Jepang

Peneliti Ungkap Hujan Deras Dapat Picu Gempa Bumi, Terjadi di Perancis dan Jepang

Tren
Pengguna Jalan Tol Wajib Daftar Aplikasi MLFF Cantas, Mulai Kapan?

Pengguna Jalan Tol Wajib Daftar Aplikasi MLFF Cantas, Mulai Kapan?

Tren
BMKG Keluarkan Peringatan Kekeringan Juni-November 2024, Ini Daftar Wilayahnya

BMKG Keluarkan Peringatan Kekeringan Juni-November 2024, Ini Daftar Wilayahnya

Tren
Ada Potensi Kekeringan dan Banjir secara Bersamaan Saat Kemarau 2024, Ini Penjelasan BMKG

Ada Potensi Kekeringan dan Banjir secara Bersamaan Saat Kemarau 2024, Ini Penjelasan BMKG

Tren
Pengakuan Istri, Anak, dan Cucu SYL soal Dugaan Aliran Uang dari Kementan

Pengakuan Istri, Anak, dan Cucu SYL soal Dugaan Aliran Uang dari Kementan

Tren
Biaya Maksimal 7 Alat Bantu Kesehatan yang Ditanggung BPJS, Ada Kacamata dan Gigi Palsu

Biaya Maksimal 7 Alat Bantu Kesehatan yang Ditanggung BPJS, Ada Kacamata dan Gigi Palsu

Tren
Kronologi Mayat Dalam Toren Air di Tangsel, Diduga Tetangga Sendiri

Kronologi Mayat Dalam Toren Air di Tangsel, Diduga Tetangga Sendiri

Tren
Daftar Negara Barat yang Kutuk Serangan Israel ke Rafah, Ada Perancis Juga Jerman

Daftar Negara Barat yang Kutuk Serangan Israel ke Rafah, Ada Perancis Juga Jerman

Tren
Apa Itu Indeks Massa Tubuh? Berikut Pengertian dan Cara Menghitungnya

Apa Itu Indeks Massa Tubuh? Berikut Pengertian dan Cara Menghitungnya

Tren
Berapa Detak Jantung Normal Berdasarkan Usia? Simak Cara Mengukurnya

Berapa Detak Jantung Normal Berdasarkan Usia? Simak Cara Mengukurnya

Tren
Gaji Pekerja Swasta Dipotong 2,5 Persen untuk Tapera, Apa Manfaatnya?

Gaji Pekerja Swasta Dipotong 2,5 Persen untuk Tapera, Apa Manfaatnya?

Tren
Cara Download Aplikasi IKD untuk Mendapatkan KTP Digital

Cara Download Aplikasi IKD untuk Mendapatkan KTP Digital

Tren
Timbun 2.000 Warga, Ini Dugaan Penyebab Tanah Longsor di Papua Nugini

Timbun 2.000 Warga, Ini Dugaan Penyebab Tanah Longsor di Papua Nugini

Tren
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com