Kandungan dan Manfaat Makan Sebutir Telur

KOMPAS.com - Telur adalah salah satu bahan makanan yang selalu ada di dapur hampir semua rumah.

Selain mudah diolah dan lezat, telur juga kaya nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Salah satu kandungan telur yang populer adalah protein.

Lantas, apa saja manfaat yang diperoleh ketika mengonsumsi sebutir telur?

Baca juga: Dikaitkan dengan Kolesterol, Amankah Konsumsi Telur Setiap Hari?

Kandungan telur

Dilansir dari Verywell Fit, satu butir telur berukuran besar mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Kalori : 78 kalori
• Lemak : 5 gram
• Natrium : 62 miligram
• Karbohidrat : 0,6 gram
• Serat : 0 gram
• Gula : 0,5 gram
• Protein : 6 gram
• Kolin : 147 miligram.

Baca juga: 7 Camilan Tengah Malam yang Menyehatkan, Pisang, Telur, hingga Biji Labu

Manfaat telur bagi tubuh

Tak hanya mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, ahli diet di New York City, Natalie Rizzo mengatakan bahwa telur juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, D, dan B.

Telur juga mnegandung vitamin E, B12, kalsium, niasin, zat besi, dan riboflavin.

Kandungan nutrisi yang tinggi membuat telur memiliki beragam manfaat, di antaranya:

1. Menjaga kesehatan jantung

Dikutip dari BBC Good Food, telur kaya nutrisi yang bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Sebab, sebutir telur mengandung betaine, omega-3, dan kolin.

Penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar orang di China yang mengonsumsi satu telur per hari mengalami penurunan risiko penyakit jantung dan stroke.

Mikhail Nilov from Pexels Protein membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh , memungkinkan reaksi metabolisme berlangsung, dan mengoordinasikan fungsi tubuh.

2. Mendukung kesehatan mata

Bagian kuning telur mengandung banyak karoten, terutama lutein dan zeaxanthin. Kandungan ini berkhasiat untuk mencegah degenerasi makula dan katarak

Telur juga mengandung vitamin A yang baik untuk mata.

Baca juga: Benarkah Terlalu Banyak Makan Telur Bisa Picu Jerawat? Ini Penjelasan Dokter

3. Menurunkan risiko penyakit

Konsumsi telur mampu meningkatkan HDL atau kolesterol baik dalam tubuh.

Dilansir dari Healthline, penelitian menunjukkan bahwa makan 1-3 butir telur setiap hari selama 4 minggu bisa menaikkan kadar HDL 6-13 persen.

Peningkatan HDL dalam tubuh berkaitan dengan penurunan risiko banyak penyakit.