Apa Saja Manfaat Mengonsumsi Daging Kambing?

KOMPAS.com - Daging kambing sering kali disajikan dalam masakan sate, gulai hingga tongseng, terutama di tengah perayaan Idul Adha.

Sebagai daging merah yang sering dikonsumsi masyarakat Asia dan Timur Tengah, daging kambing juga memiliki banyak manfaat nutrisi di dalamnya.

Tak heran, jika daging kambing dianggap sebagai salah satu daging merah tersehat.

Sebab, daging ini cenderung lebih rendah lemak jenuh dan kolesterol, serta kaya zat besi dan protein dibandingkan daging lainnya, dikutip dari Healthline, Kamis (29/6/2023).

Manfaat daging kambing untuk kesehatan

Lantas, apa saja manfaat mengonsumsi daging kambing?

Dilansir dari Medicine Net, daging kambing memiliki tekstur yang mirip daging domba, tetapi lebih gurih.

Kandungan nutrisi pada daging ini di antaranya seperti tinggi zat besi dan protein, namun rendah lemak jenuh dan kolesterol.

Baca juga: Apa Saja Manfaat Buah Nanas untuk Kesehatan Wanita?

Nutrisi-nutrisi pada daging kambing tersebut memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. 

Berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi daging kambing untuk kesehatan.

• Meningkatkan kesehatan jantung

Daging kambing dapat menyehatkan jantung karena mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan lebih banyak lemak tak jenuh dibandingkan daging merah lainnya.

Manfaat daging kambing bagi kesehatan jantung, yakni dengan mengonsumsinya, maka dapat menurunkan kolesterol jahat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

• Mengurangi risiko diabetes

Manfaat mengonsumsi daging kambing secara teratur dapat mengurangi risiko beberapa penyakit, termasuk diabetes tipe II.

• Meningkatkan metabolisme

Dalam daging kambing terkandung niasin. Manfaat mengonsumsi daging kambing akan dapat membantu meningkatkan metabolisme energi dalam tubuh.

Baca juga: Apa Saja Manfaat Buah Delima untuk Kesehatan?

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Daging kambing juga kaya akan vitamin dan mineral seperti zat besi, sehingga manfaat mengonsumsinya akan dapat membantu meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh.

Membantu menurunkan berat badan

Manfaat daging kambing juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Karena daging merah ini mengandung protein yang tinggi, tetapi relatif rendah lemak.