Kenapa Panci dan Wajan Tidak Boleh Ditumpuk? Ternyata Ini Penyebabnya

JAKARTA, KOMPAS.com - Memiliki ragam jenis panci dan wajan di dalam dapur merupakan hal yang wajar ditemukan di banyak rumah. Selain dapat bergantian dalam pemakaiannya, jenis panci atau wajan yang berbeda memiliki kegunaan yang berbeda juga. 

Wajan besi cor, misalnya, dirancang untuk penggunaan oven, tetapi panci antilengket biasa tidak boleh diletakkan di sana. Ada banyak aturan, tetapi salah satu yang paling mengejutkan adalah kenyataan bahwa Anda tidak boleh menumpuk wajan.

Dilansir dari Mashed, Rabu (28/12/2022), menumpuk panci dan wajan dapat menggores dan merusak lapisan antilengket dan ini benar-benar dapat merusak kemampuannya.

Baca juga: Kenapa Ada Kerak Hitam di Wajan Besi Cor? Ini Penyebab dan Solusinya

SHUTTERSTOCK / Elena Hramova Ilustrasi wajan keramik.

Wajan dan panci antilengket juga bisa tergores dan akhirnya terkelupas jika menumpuknya dengan wajan lainnya.

Menumpuk panci dan wajan dapat merusaknya

Menurut Jacques Pépin dan Bruce Mattel, chef dari Culinary Institute of America, pilihan terbaik untuk menyimpan wajan adalah dengan menggantungnya.

Mattel menjelaskan mengapa menumpuk wajan bukanlah pilihan yang bagus, karena wajan akan menjadi rusak ketika Anda meletakkan wajan di atas satu sama lain karena permukaan logam yang saling bergesekan.

Lebih baik jika Anda tidak menumpuknya, tetapi jika Anda ingin melakukannya, taruh saja kain di antara wajan. Itu sebabnya menggantungnya lebih disukai dan akan membantu memperpanjang umurnya, terang Mattel. 

Baca juga: Wajan dan Panci Antilengket Vs Stainless Steel, Mana yang Lebih Baik?

Membuat gantungan di dinding untuk panci dan wajan dapat dilakukan dengan papan pasak di dinding atau dengan membuat rak gantung untuk mereka di suatu tempat di dapur, dapat menjadi solusi yang paling baik dalam menyimpan wajan dan ini dapat memperpanjang usianya.