5 Negara yang Terkenal dengan Produksi Keju

JAKARTA, KOMPAS.com - Keju adalah salah satu bahan makanan yang sering dipakai di berbagai negara.

Keju pada dasarnya merupakan kuliner khas barat yang dibuat dari bahan utama susu.

Banyak negara di dunia selama ini memproduksi keju, bahkan menjadikan bahan makanan ini menjadi komuditas utama dalam sektor ekonomi.

Baca juga: Daftar Negara Maju 2022

Tahukah Anda negara yang terkenal dengan produksi keju?

Berikut ini negara dengan produksi keju terbesar di dunia:

1. Amerika Serikat

Amerika Serikat (AS) dilaporkan menempatu urutan pertama sebagai negara dengan produksi keju terbesar di dunia.

Dilansir dari Atlasbig, "Negeri Paman Sam" bisa menghasilkan keju sebesar 5.584.857 ton per tahun.

Amerika bisa demikian karena memiliki dua nagara bagian yang memproduksi banyak susu sebagai bahan utama membuat keju, yakni Wisconsin dan California.

Di Wisconsin, mayoritas memproduksi keju berjenis cheddar.

Sementara, California adalah tempat lahirnya keju jack, yaitu keju lembut versi reguler.

Keju jack biasa ditemukan di burger atau sandwich keju panggang di berbagai negara.

Baca juga: 5 Negara Tertua di Dunia

2. Jerman

Setelah AS, negara penghasil keju terbesar di dunia selanjutnya adalah Jerman.

Menurut data, Jerman mampu menghasilkan keju 2.740.582 ton per tahun.

Dikutip dari Farandwide, Jerman mengekspor hampir setengah dari total produksi kejunya. 

Jerman memiliki tradisi pembuatan keju yang sudah berlangsung lama, sebagian besar karena sudah terpengaruhi oleh warga setempat dan tradisinya yang beragam.

Jerman juga dinilai punya iklim yang sangat cocok untuk budidaya keju.