Resep Kue Ape dengan Selai Bluberi, Manis dan Praktis untuk Camilan

KOMPAS.com - Kue ape termasuk salah satu camilan zaman dulu yang masih bertahan hingga saat ini. Jenisnya pun makin beragam, salah satunya dengan ditambah selai aneka rasa.

Jika suka rasa bluberi, kamu bisa membuat kue ape berselai bluberi. Beberapa bahan-bahannya, antara lain tepung beras, tepung terigu protein sedang, baking powder gula, air, dan selai bluberi.

Berikut resep kue ape dengan selai bluberi, dilansir dari laman Sajian Sedap, Rabu (14/2/2024):

Baca juga:

• Resep Kue Ape Pandan Khas Betawi, Cetak di Teflon
• Resep Kue Ape Teflon Sederhana, Jajanan Anak SD
• Cara Bikin Kue Ape, Jajanan Zaman Dulu yang Masih Eksis

Resep kue ape dengan selai bluberi

Bahan kue ape dengan selai bluberi:

• 200 gr tepung beras
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 175 gr gula pasir
• 500 ml air
• 30 gr selai bluberi

Cara membuat kue ape dengan selai bluberi

1. Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula, lalu aduk. Tuang air perlahan, sembari pukul-pukul adonan selama 15 menit.
2. Tuang sisa air perlahan, kocok sampai rata. Biarkan selama satu jam hingga adonan mengembang. Taburi baking powder, aduk. 
3. Oleskan minyak ke wajan kue ape, panaskan. 
4. Tuang adonan ke wajan, olesi dengan selai bluberi. Pres sisi tengah adonan agar sisi sekitarnya berkulit, tutup wajan. 
5. Masak dengan api kecil, tunggu hingga matang, sajikan.

Baca juga:

• 5 Tips agar Kue Keranjang Goreng Jadi Garing dan Lumer di Mulut
• Resep Kue Sagu Kopi, Kue Kering Lumer di Mulut 
• Resep Kue Mangkok Pandan untuk Perayaan Imlek

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)