Resep Puding Mangga Selasih, Ide Hadiah Valentine Selain Cokelat

KOMPAS.com - Hadiah valentine tidak melulu berkutat dengan olahan cokelat, jika tidak suka makanan yang terlalu manis, membuat puding mangga selasih sepertinya bisa jadi pilihan.

Beberapa bahan yang dibutuhkan di sini yaitu jus mangga, buah mangga segar, bubuk agar-agar, gula pasir, dan selasih. Pilihlah daging buah mangga yang manis, supaya rasa manis puding terasa lebih segar.

Baca juga: Resep Kakap Goreng Saus Mangga, Seperti Makanan di Restoran 

Di dalam buku "35 Resep Puding Lembut & Lezat" karya Buyung Ariputra, Danny S. Tamtomo, dan Riyo Jatika (2017) terbitan PT Samarinda Utama ada resep puding mangga selasih yang bisa ditiru oleh pemula.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Resep puding mangga selasih

Simak resep puding mangga selasih yang Kompas.com rangkum berikut ini untuk kamu coba buat sendiri di rumah:

Bahan puding 1:

• 1 liter air matang
• 250 mililiter jus mangga
• 200 gram buah mangga (blender halus)
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok makan jeli bubuk
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok makan selasih

SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA H Efek mengonsumsi mangga bagi penderita asam urat.

Bahan puding 2:

• 800 mililiter susu cair
• 120 gram gula pasir
• 1 bungkus agar agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan

Baca juga:

• Resep Chocolate Custard untuk Hidangan Valentine Day
• Resep Kue Kering Cokelat, Kukis Valentine Cuma Butuh 6 Bahan

Cara membuat puding mangga selasih:

1. Membuat puding 1: Masukkan semua bahan puding 1 kecuali selasih ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata. Masak sembari diaduk sampai mendidih, kemudian masukkan selasih dan aduk rata
2. Tuang adonan puding 1 ke dalam loyang lalu biarkan dingin di suhu ruang
3. Membuat puding 2: Masukkan semua bahan puding 2 ke dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu masak sembari diaduk sampai mendidih
4. Potong-potong puding 1 sesuai cetakan, lalu tata kembali di dalam loyang dengan cara memberi jarak antar setiap potongan. Kemudian tuang adonan puding 2 ke dalam loyang berisi puding 1
5. Diamkan puding hingga puding 1 dan 2 menyatu, sajikan puding dalam keadaan dingin

Baca juga:

• Resep Donat Valentine, Roti Bentuk Hati dengan Topping Cokelat
• Resep Green Tea Cream Praline untuk Hampers Valentine

Buku "35 Resep Puding Lembut & Lezat" karya Buyung Ariputra, Danny S. Tamtomo, dan Riyo Jatika (2017) terbitan PT Samarinda Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.