Resep Green Tea Cream Praline untuk Hampers Valentine

KOMPAS.com - Cokelat praline adalah permen cokelat yang terbuat dari cokelat dan mentega, kemudian diberi filling seperti kacang, buah kering, atau karamel.

Kamu bisa membuat cokelat praline dengan rasa green tea untuk isian hampers valentine, cara mengolah cokelat praline mudah.

Green tea cream praline terbuat dari milk cooking chocolate, white cooking chocolate, whip cream, mentega tawar, dan bubuk green tea.

Simak resep green tea cream praline berikut, dikutip dari buku "Suguhan Istimewa: Cokelat & Cookies" (2012) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Cokelat Praline Kurma, Kemas Cantik untuk Bingkisan

Resep green tea cream praline

Bahan:

• 400 gram milk cooking chocolate, tim hingga leleh

Isi:

• 50 ml whip cream
• 1 sdm mentega tawar
• 1 sdm green tea bubuk
• 150 gram white cooking chocolate, cincang.

Baca juga: Resep Praline Kacang Mede, Camilan Cokelat Mewah yang Mudah Dibuat

Cara membuat green tea cream praline:

1. Panaskan whip cream dan mentega hingga leleh.

2. Masukkan green tea bubuk dan white cooking chocolate, aduk-aduk hingga cokelat meleleh dan menyatu.

3. Simpan dalam lemari es selama semalaman.

4. Dinginkan cetakan cokelat dalam lemari es.

5. Tuang milk cooking cholate ke dalam cetakan, ratakan dengan kuas untuk bagian tepi cetakan hingga merata.

6. Ulangi beberapa kali mengoles tepi cetakan hingga diperoleh lapisan cokelat yang tebal.

7. Masukkan cetakan ke dalam lemari es.

8. Beri isi, masukkan kembali ke lemari es hingga isi mengeras.

9. Tuang dengan sisa milk cooking chocolate, dinginkan dalam lemari es.

10. Keluarkan cokelat dari cetakan.

Biku "Suguhan Istimewa: Cokelat & Cookies" (2012) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)