Resep Wedang Jahe Merah dan Manfaatnya

KOMPAS.com - Musim hujan memang tengah melanda sebagian besar wilayah Indonesia pada awal tahun 2024 ini.

Suhu udara pun kerap menjadi dingin saat hujan turun. Apalagi jika sampai kehujanan, tubuh bisa kedinginan dan menyebabkan sakit.

Oleh karena itu, kamu perlu asupan makanan dan minuman yang bergizi untuk menjaga kesehatan saat musim hujan.

Baca juga: Resep Wedang Jahe Jeruk Nipis dengan 5 Bahan Sederhana

Salah satu minuman yang bisa kamu buat saat musim hujan adalah wedang jahe merah. Kandungan jahe merah di minuman ini, ternyata punya beragam manfaat.

Resep jahe merah

Dilansir dari Kompas.com, (20/1/2023), berikut ini resep membuat jahe merah yang bisa kamu coba racik sendiri di rumah:

Bahan wedang jahe merah:

• 400 ml air
• 100 gram jahe merah
• 1 ruas jari kayu manis
• 1 batang serai
• 3 sendok makan gula jawa (sisir)

Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe Kunyit untuk Meredakan Pilek dan Demam

Cara membuat wedang jahe merah:

1. Ambil batang serai dan geprek
2. Siapkan kayu manis
3. Didihkan air, masukkan jahe, serai, dan kayu manis
4. Masak dengan api kecil lalu masukkan gula jawa
5. Cek rasa dan sajikan

Shutterstock Ilustrasi jahe merah. Jahe merah dapat menyebabkan cairan asam lambung naik.

Manfaat jahe merah

Berikut ini adalah manfaat jahe merah untuk kesehatan:

1. Menjaga daya tahan tubuh

Kandungan jahe merah, khususnya gingerol dan shogaol, adalah senyawa yang bertanggung jawab atas efek immunomodulator guna meningkatkan daya tahan tubuh.

2. Mengatasi asam urat

Jahe merah bisa memperlancar aliran darah, sehingga tingkat asam urat yang tinggi bisa makin turun ke tahap normal.

Baca juga: Resep Teh Kunyit Jahe untuk Meredakan Batuk, Cuma Butuh 5 Bahan

3. Mengurangi nyeri otot dan sendi

Jahe merah diyakini mengandung oleoresin yang lebih tinggi dari jenis jahe lain. Senyawa ini bermanfaat sebagai antiradang, sehingga mengurangi nyeri otot dan sendi.

4. Mencegah masalah pencernaan

Jahe merah juga punya senyawa antibakteri, sehingga bisa membantu mencegah masalah pencernaan, seperti sakit perut.