Resep Pepes Ayam Fillet, Makanan Sehat untuk Diet Bisa untuk Bekal 

KOMPAS.com - Resolusi hidup sehat atau menurunkan berat badan pada tahun 2024 bisa diawali dengan memasak makan makanan sehat. 

Makanan yang dikukus bisa jadi pilihan, paling sederhana adalah pepes aneka makanan. 

Bumbu pepes selain menambah cita rasa pada makanan juga sehat karena terdiri dari rimpang yang baik untuk daya tahan tubuh. 

Simak resep pepes ayam dari buku "50 Resep Sehat Makanan Lezat Serba Kukus" karta Tuti Soenardi (2013) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.  

Baca juga:

• Resep Ayam Kukus Jahe, Protein Minim Minyak untuk Diet
• Resep Ikan Panggang Sambal Iris, Mudah dan Cocok untuk Diet 

Resep pepes ayam

Bahan: 

• 500 gr ayam fillet atau bertulang, potong kecil
• 1 butir telur ayam
• 50 gr irisan daun bawang 
• 100 gr tomat, cincang 
• 40 gr daun kemangi 
• Daun pisang untuk membungkus 

Bumbu halus: 

• 5 butir kemiri
• 1 potong kunyit 
• 2 sdm irisan cabai merah 
• 3 sdm irisan bawang merah 
• 1 sdm irisan bawang putih 
• Sedikti terasi dan garam secukupnya

Baca juga: 8 Manfaat Pisang untuk Kesehatan, Biasa Dikonsumsi Saat Diet

Cara membuat pepes ayam: 

1. Campur potongana yam dengan bumbu halus.  Mmasukkan telur, daun bawang, tomat, dan daun kemangi. 

2. Bungkus dengan daun pisang, sematkan lidi. Kukus selama 30 menit. Angkat dan hidangkan. 

Buku "50 Resep Sehat Makanan Lezat Serba Kukus" karta Tuti Soenardi (2013) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Sapo Tahu Putih Telur, Cocok untuk Lauk Diet Enak
• 10 Menu Makan Malam untuk Diet Sehat, Ada Bakmi hingga Nasi Tim

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)