Icip Makanan Jepang di Izakaya Baru Bandung, Ada Charcoal Karaage

KOMPAS.com - Restoran Jepang baru hadir di Jepang. Namanya Tsukuma by Konnichiwa Group, menyediakan Coffee Bar & Izakaya.

Lokasinya berada di Jalan Bengawan Nomor 62, Cihapit, Bandung, Jawa Barat. Buka setiap Senin-Jumat pukul 07.00-22.00 WIB dan Sabtu-Minggu pukul 07.00-01.00 WIB.

Aneka menu khas Negeri Sakura bisa kamu cicipi. Mulai dari ramen, robataki, okayu, hingga karage.

Beberapa menu Tsukuma Coffee Bar and Izakaya kami cicipi langsung bertepatan dengan soft opening pada Jumat (7/7/2023).

Sepiring Charcoal Karaage menjadi menu pertama yang dicoba. Isinya lima potong ayam karage berwarna hitam. Ini yang membuatnya berbeda.

Baca juga: Coffee Bar dan Izakaya Baru di Bandung, Tempat Nongkrong Anak Muda

Bagian atasnya dilengkapi diberi saus gochujang mayo, terasa manis, gurih, dan sedikit asam saat dicicipi.

Rasa ayam karage hitam ini sama dengan ayam karage pada umumnya. Sangat gurih dan juicy di bagian dalam, sementara luarnya renyah.

Kerenyahannya tak hilang meski disantap setelah beberapa menit sejak disajikan. Sedikit saus mayo juga menambah kelezatannya.

Foodplace/ Miftahul Rizky Kushi Age Don dari Tsukuma Coffee Bar & Izakaya.

Bila ingin menu mengenyangkan, Kushi Age Don tepat menjadi pilihannya. Harga satu porsi makanan nasi ini adalah Rp 52.000.

Semangkuk Kushi Age Don dan sate goreng berupa jamur, udang, dan salmon. Cukup mengenyangkan untuk disantap saat lapar.

Nasinya terasa pulen dan agak manis, terasa nikmat disantap dengan aneka sate goreng yang renyah sekaligus lembut teksturnya.

Ketiga gorengan sate tersebut terasa gurih, khususnya untuk potongan jamur dan udang, sementara salmonnya terasa manis.

Baca juga:

• 5 Tempat Sarapan di Dago Bandung, Ada Lontong Sayur Padang
• 5 Tempat Makan di Bandung Sekitar Gerbang Tol Gedebage

Ada juga Potato Pizza seharga Rp 70.000 yang disajikan dalam bentuk potongan kecil berjumlah empat.

Sajian ini terlihat seperti piza pada umumnya, warna kuning, putih, merah, dan coklat dari setiap kondimen saling menyatu.

Teksturnya sangat lembut, baik kentang maupun potongan salmon yang dijadikan topping.