KOMPAS.com - Bumbu dasar kuning bisa distok untuk keperluan memasak selama bulan puasa nanti.
Jika disimpan di suhu ruang, bumbu dasar kuning yang sudah ditumis bisa tahan selama tiga hari.
Lebih lama lagi bila menyimpannya di kulkas. Bumbu dasar kuning akan tahan selama 30 hari bila disimpan di wadah tertutup.
Setelahnya, kamu bisa menggunakan bumbu dasar kuning untuk memasak opor ayam, gulai, soto, dan makanan lainnya.
Simak resep bumbu dasar kuning dari buku "40 Resep Nusantara Praktis dari 5 Bumbu Dasar" (2016) oleh Kamikoki terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
1. Campur semua bahan, campur dan haluskan hingga merata.
2. Tumis bumbu dasar kuning hingga harum.
3. Bumbu dasar kuning bisa langsung digunakan untuk memasak atau disimpan untuk stok.
Baca juga:
Buku "40 Resep Nusantara Praktis dari 5 Bumbu Dasar" (2016) oleh Kamikoki terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.