Resep Salad Buah Segar, Pakai Saus Madu dan Yoghurt

KOMPAS.com - Seporsi salad buah segar dengan siraman saus akan terasa nikmat disantap pada siang hari.

Kamu bisa mencampur aneka buah segar yang ada di rumah seperti pisang, stroberi, apel, dan kiwi.

Sajikan salad buah dengan siraman saus madu vanila yoghurt dalam keadaan dingin supaya rasanya lebih enak.

Tidak sulit membuat salad buah segar, simak resepnya dari buku "25 Resep Makanan Sehat untuk Usaha Boga yang Menjanjikan: Bukan Sekadar Salad Buah Segar Biasa" (2010) karya Dewi Untari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga:

• 8 Jenis Saus Salad, Tiap Salad Punya Saus yang Pas Tersendiri
• Bolehkah Makan Salad Setiap Hari?

Resep salad buah segar

Bahan salad buah:

• 400 ml yoghurt (tanpa pemanis)
• 2 sendok maka madu
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 1 buah jeruk (ambil airnya)
• 1 buah pisang (potong)
• 100 gram bluberi
• 100 gram rasberi
• 100 gram stroberi
• 100 gram anggur hijau (potong dua)
• 75 gram stroberi untuk taburan (belah dua)

Baca juga:

• Resep Salad Buah yang Layak Jual, Kemas dengan Cantik
• 5 Cara Potong Kiwi Berbagai Bentuk untuk Salad Buah

Cara membuat salad buah segar

1. Campur yoghurt, madu, dan ekstrak vanili di dalam mangkuk berukuran sedang, lalu aduk rata dan sisihkan.

2. Campur air jeruk, irisan pisang, buah beri, dan anggur di dalam mangkuk berukuran sedang. Aduk hingga tercampur rata.

3. Masukan potongan buah ke dalam gelas saji dan beri siraman saus yoghurt, madu, dan vanili saat dihidangkan.

Baca juga:

• Resep Salad Buah untuk Jualan, Bahan Simple tapi Rasa Premium
• Resep Salad Buah Tanpa Yoghurt, Ganti dengan Saus Kurma

Buku "25 Resep Makanan Sehat untuk Usaha Boga yang Menjanjikan: Bukan Sekadar Salad Buah Segar Biasa" (2010) karya Dewi Untari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)